1jour1vin

Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Elzas

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

1*Étoile

Hachette

-

93/100

Decanter

chardonnay
spanning
kalfszwezerik
1er cru

"Een zeer fijne mineraliteit voor deze kenmerkende cuvée".

"Oude wijnstokken en een iets langere rijpingstijd voor deze evenwichtige cuvée. Frisheid is een constante tussen de neus en het gehemelte, met een aangename afdronk op citroentonen". (Le Guide Hachette 2025)

Kenmerken

Domein

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes

Jaartal

2022

Benaming

Chablis 1er Cru Les Fourneaux

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kleiachtige, kalkhoudende bodems op Kimmeridgische bodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Ongeveer 25 dagen gefermenteerd tussen 16 en 18°C, geen gist toegevoegd, volledige malolactische gisting.

Rijping

12 maanden op droesem in roestvrijstalen vaten en 15% in 400L vaten

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie strogele kleur

Neus

Bloemig, met toetsen van amandel en honing, rijk aan rijpe fruitige aroma's.

Smaak

Zacht, vol en evenwichtig

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met kalfszwezerik met cantharellen, foie gras, Comté...

Domein Charly Nicolle

Meer informatie over Domaine Charly Nicolle

Chablis

Meer informatie over Chablis

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Domein We volgen deze wijn nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door gebruik te maken van de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks wijnen geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn :

Zeer warm in de mond, met diepte en concentratie van fruit. Een intrigerende hint van witte peper en levendige zuren op de afdronk. Een zeer aantrekkelijk en stijlvol voorbeeld van deze minder bekende Premier Cru. Gemaakt van wijnstokken aangeplant tussen 1965 en 1975. Domein Charly Nicolle runt deze spannende wijn in Fleys en is een dynamische jonge Chablis-producent om in de gaten te houden.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2025) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Oude wijnstokken en een iets langere rijpingstijd voor deze evenwichtige cuvée. Frisheid is een constante tussen de neus en het gehemelte, met een aangename afdronk op citroentonen.

Domein Over :

De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Domein Hij vestigde zich in 2011 in Fleys, ten oosten van Chablis, en verzorgde zijn 17 hectare Chardonnay. Inmiddels heeft hij zich gevestigd als een van de grootste namen op het gebied van Chablis-wijnen. Domein Tegelijkertijd runt hij ook het familiebedrijf La Mandelière.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

2 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. PASCAL D. Gepubliceerd op 25/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. BENJAMIN C. Gepubliceerd op 02/03/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Charly Nicolle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.