Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Domein We volgen deze wijn nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door gebruik te maken van de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks wijnen geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.

Decanter

Over de wijn :

Zeer warm in de mond, met diepte en concentratie van fruit. Een intrigerende hint van witte peper en levendige zuren op de afdronk. Een zeer aantrekkelijk en stijlvol voorbeeld van deze minder bekende Premier Cru. Gemaakt van wijnstokken aangeplant tussen 1965 en 1975. Domein Charly Nicolle runt deze spannende wijn in Fleys en is een dynamische jonge Chablis-producent om in de gaten te houden.

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

Oude wijnstokken en een iets langere rijpingstijd voor deze evenwichtige cuvée. Frisheid is een constante tussen de neus en het gehemelte, met een aangename afdronk op citroentonen.

Domein Over :

De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Domein Hij vestigde zich in 2011 in Fleys, ten oosten van Chablis, en verzorgde zijn 17 hectare Chardonnay. Inmiddels heeft hij zich gevestigd als een van de grootste namen op het gebied van Chablis-wijnen. Domein Tegelijkertijd runt hij ook het familiebedrijf La Mandelière.