Domaine Fichet - Mâcon-Burgy Les Verchères 2013

Name: Domaine Fichet - Mâcon-Burgy Les Verchères 2013
Brand: Domaine Fichet
Rating: 3.7 (12 reviews)

Mâcon-Burgy|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,7/5 (12 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Domaine Fichet, een vaste favoriet in de gids, doet het weer met deze vrolijk wervelende cuvée in een mooie bleke kleur. De complexe neus roept ananas, lychee, citroen en witte bloemen op. Vleiend ontwikkelt hij een al even exotische charme in de mond, die vol, rijk en zeer harmonieus is, onderstreept door een perfect afgemeten frisheid". (La Guide Hachette des Vins 2017)

Functies

Domein

Domaine Fichet

Cuvée

Les Verchères

Jaartal

2013

Benaming

Mâcon-Burgy

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

100% ontstemming. Koude maceratie voor de gisting gedurende ongeveer 18 uur.

Rijping

in eiken vaten (20% nieuw)

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

lichtgele kleur

Neus

complex, met tonen van ananas, lychee, citroen en witte bloemen

Smaak

ruim, rijk en zeer harmonieus, onderstreept door een perfect uitgebalanceerde frisheid

Serveren

bij 10-12°C

Drinken van

2016

Drinken vóór

2020

Combinaties van eten/wijn

past heel goed bij een tartaar van zeebrasem

Domaine Fichet

Meer informatie over Domaine Fichet

Metselaar

Meer informatie over Mâcon

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2017) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)

Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over wijn:

Een vaste favoriet van de Gids, Domaine Fichet Igé La Cra Cuvée Prestige 2013, om maar de meest recente te noemen, is terug met deze cuvée, die vrolijk ronddraait in zijn mooie lichte kleur. De complexe neus roept ananas, lychee, citroen en witte bloemen op. Hij is vleiend en ontwikkelt een al even exotische charme in de mond, die vol, rijk en zeer harmonieus is, onderstreept door een perfect afgemeten frisheid.

Over het domein:

Francis Fichet nam het domein in 1976 over van de coöperatie Igé. Zijn zonen Pierre-Yves en Olivier, die sinds 1999 aan het roer staan, beheren nu 35 hectare wijngaard, waarvan ze zo'n vijftien verschillende cuvées maken van de vier druivenrassen van de Bourgogne. Als vaste waarde in de Mâconnais-regio voegden ze in 2006 een kleine wijnhandel toe aan hun portfolio.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

uit 12 beoordelingen