Château des Rontets - Clos Varambon 2018

Name: Château des Rontets - Clos Varambon 2018
Brand: Château des Rontets
Rating: 4.1 (20 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vin blanc|Bio

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (20 clients)

16,5/20

RVF

91/100

Burghound

chardonnay

minéral

poisson

barbecue

succès

« Belle minéralité pour ce nez fin aux délicates notes d’essence de pin. La bouche est bien en place, concentration d’un chardonnay mûr. L’équilibre est acquis par un élevage sobre et de fins amers persistants. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un profil texturé et enveloppant, des acides vifs, une excellente concentration. Un grand cru, superbe tout simplement.

Caractéristiques

Domaine

Château des Rontets

Cuvée

Clos Varambon

Millésime

2018

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Clos planté après 1945

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En foudres récents de 30 hectolitres, en fûts de 400 et de 228 litres sans utilisation de bois neuf

Élevage

Sur lie de 12 à 18 mois sans bâtonnage

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur jaune dorée

Nez

Dans la jeunesse, arômes de fleurs blanches et de fruits frais. Après quelques années en cave, évocation de fruits secs, d'arômes d'encaustiques et d'épices

Bouche

Ample, élégante. Belle trame acide.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2029

Garde

6 à 10 ans

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des poissons blancs de rivière, une volaille de Bresse à la crème, un plateau de fromages...

Château des Rontets

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Pouilly-Fuissé

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 16,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Belle minéralité pour ce nez fin aux délicates notes d’essence de pin. La bouche est bien en place, concentration d’un chardonnay mûr. L’équilibre est acquis par un élevage sobre et de fins amers persistants.

A propos du domaine :

Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité des derniers vins présentés place le domaine aux portes de la deuxième étoile !

Burghound

Vin noté 91/100

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Tim Atkin

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Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 20 avis