Champagne Brice - Brut Grand Cru Bouzy
Champagne
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
Gault & Millau
-
91/100
Gilbert & Gaillard
"Deze Grand Cru eert zijn terroir met zijn welsprekende charisma. Het aromatische palet is complex, gekenmerkt door pittig gestoofd wit fruit en sappige Williams-peer. Het gehemelte is rijk aan pittig citrusfruit en lichtjes strak. Geniet als aperitief of bij gegrilde koningsbrasem geflambeerd met venkel". (Le Guide des Vins Gault et Millau 2021)
Functies
Domein
Champagne Brice
Cuvée
Brut Grand Cru Bouzy
Benaming
Champagne Grand Cru
Regio
Champagne
Druivensoorten
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Terroirs
Grand cru bij Bouzy
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in eikenhouten vaten van 228 liter
Rijping
In vaten, daarna 28 maanden in flessen op latten
Mate van alcohol
12 %
Restsuiker
6 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Intens goudblond
Neus
Nerveus, levendig met aroma's van gedroogd fruit, honing en toast
Smaak
Harmonieuze, smeuïge aanzet. Ronde en weelderige afdronk.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met foie gras, gerookte zalm, vis of gevogelte...
Champagne Brice
Champagne
Deskundige meningen
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnclassificatie (gids 2021) 15/20 (zeer goed)
Gebied beoordeeld Aanbevolen (Aanbevolen)
Over wijn:
Deze Grand Cru eert zijn terroir met zijn welsprekend charisma. Het aromatische palet is complex en wordt gekenmerkt door gekruid gestoofd wit fruit en sappige Williams-peer. Het gehemelte is rijk aan pittig citrusfruit en lichtjes strak. Geniet ervan als aperitief of bij gegrilde zeebrasem geflambeerd met venkel.
Over het domein:
Rémi en Jean-René Brice, afstammelingen van een lijn wijnbouwers die teruggaat tot de 17e eeuw, bewerken de 12 hectare van de familiewijngaard. Samen met Christophe Constant, oenoloog en hoofd productie, produceren ze champagnes die geworteld zijn in het terroir van Bouzy, dat geclassificeerd is als Grand Cru.
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2019) 91/100
Over wijn:
Aantrekkelijke goudgele kleur. Een expressieve, pittige neus met geel fruit, toetsen van rijpe citroen en mineralen (vuursteen). Het gehemelte is verleidelijk met zijn volheid, frisheid, textuur en fijne belletjes, en de precisie en persistentie van zijn aroma's.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. YVES A. Gepubliceerd op 12/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Brice Champagnes tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024