Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Rosé Étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder impuls van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez heeft Moët vooruitgang geboekt zonder zijn fundamentele waarden te verloochenen: fruitigheid, evenwicht, toegankelijkheid, een boeiend rijpingsvermogen en een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées zijn vrij van dosering, in overeenstemming met de vooruitgang in de wijnbouw en geavanceerd technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De speerpunten van het huis, imperial en rosé-imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot op de millimeter nauwkeurig. De millésimes hebben een eigen stijl, zoals de laatste 2013, Jaargang die opmerkelijk goed is geslaagd. Het "grote huis" is in vorm.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, opgericht in 1743 door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, met de hulp van zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk, dat inmiddels het bekendste en meest verkochte ter wereld is, verder versterkt. Vandaag de dag blijft Moët & Chandon, met 1190 ha wijngaarden in 234 crus (waarvan 50% grand cru) en 28 km aan kelders, zich uitbreiden binnen de machtige LVMH-groep. Zijn ambities werden in 2012 werkelijkheid met de inhuldiging van een grote, moderne wijnkelder op de Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, als aanvulling op de historische installaties in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 keldermeester.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Ronde en fluweelzachte neus. De zoete rode vruchten zorgen voor een heerlijke smaak, versterkt door een vleugje witte peper en zoete kruiden (kurkuma, koriander). Hoewel de bubbels bij de aanzet hun kracht laten zien, verdwijnen ze snel om plaats te maken voor een volle body met tonen van kersen en frambozen. De frisheid van de structuur gaat gepaard met een beheerste dosering en zet zich voort in een afdronk die de smaakpapillen prikkelt. Het enige wat nog ontbreekt is een taart met rode vruchten om erbij te serveren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een sappige vrucht met deze Marat des bois , een suikerachtige aardbei die de vrucht een verleidelijk en zoet aspect geeft. De smaak is aangenaam met een mooie vinositeit en kracht . Het is jammer dat het sap te veel wordt overschaduwd door de uiteindelijke dosering. De wijn is serieus, maar te veel gericht op zoetheid.

Over het domein:

LVMH is de machtigste speler in de Champagne dankzij de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1200 hectare, slechts een kwart van zijn behoeften!) en de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In dit universum is Moët de meest verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85% van de productie vertegenwoordigt. Onder leiding van de uitstekende keldermeester Benoît Gouez laat Moët een indrukwekkende consistentie zien wat betreft de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten overal ter wereld gerust. Naast de Brut Impérial levert het huis Grand Vintage-wijnen die Jaargang Jaargang definitie en diepgang winnen.

James Suckling

Jeb Dunnuck