Domaine Abbatucci - Faustine 2010

Name: Domaine Abbatucci - Faustine 2010
Brand: Domaine Comte Abbatucci
Rating: 4.2 (12 reviews)

Ajaccio|Rode wijn|Bio

Corsica

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.2/5 (12 klanten)

Score: Robert Parker 92/100, RVF 16/20
"De rode Faustine blinkt uit door zijn frisheid. Hij is licht verteerbaar, met zwart fruit en een hint van bruine tabak, terwijl hij tegelijkertijd fijne tannines bezit". (Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Een wijn die verrast met zijn volheid en zijdezachte textuur. Niet te missen!

Kenmerken

Domein

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Jaartal

2010

Benaming

Ajaccio

Regio

Corsica

Druivensoorten

Sciaccarellu, Niellucciu

Terroirs

granieten arena, kavelselectie

Wijnbouw

Biodynamische landbouw gedurende 5 jaar (7 jaar biologisch)

Oogst

handmatige overrijping met lage opbrengst

Vinificatie

in betonnen vaten, ontsteeld en gemacereerd gedurende 40 dagen met natuurlijke giststammen

Alcoholgehalte

13%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

aantrekkelijke robijnkleur met diepe accenten

Neus

complex, rood fruit en zwarte bessen gedomineerd door aroma's van wilde bessen, fijne tonen van peper en specerijen

Smaak

In de mond vinden we dezelfde reeks aroma's als in de neus, met fijne tannines en een mooie, intense fruitige afdronk.

Serveren

bij 14-16°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2013

Drinken vóór

2016

Productie

20 000 flessen

Eten en wijn combineren

A déguster sur des grillades d'agneau, des fromages corses... <br/>

Domein Graaf Abbatucci

Meer informatie over Domaine Comte Abbatucci

Ajaccio

Meer informatie over Ajaccio

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2020) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Domein Over :

Jean-Charles Abbatucci's historische wijngaard in Ajaccio, met zijn unieke verzameling oude lokale witte druivensoorten, heeft het bewustzijn aangewakkerd van de morele en culturele verplichting om de druivensoorten die op Corsica verbouwd worden te diversifiëren, en zijn vrijgevigheid werkt aanstekelijk. De recente wijnen hebben de soepelheid, natuurlijkheid en zachtheid die we gewend zijn, en zijn veel consistenter geworden dankzij de samenwerking tussen de eigenaar en een opmerkelijke oenoloog, Emmanuel Gagnepain. De cuvée Faustine schittert met pure finesse en de grote cuvées Collection, Ministre, Général en Diplomate bieden de verfijnde complexiteit van hun baanbrekende druivenrassen. Domein Nieuwe cuvées, monte-bianco, alte-rosso en valle-di-nero, beginnen nu geproduceerd te worden, maar we hebben ze nog niet opgestuurd om te proeven. Dat zal volgend jaar gebeuren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Domein Over :

Domein De geschiedenis begon in de 20e eeuw met een visionair, Antoine Abbatucci, de oprichter van deze wijnkwekerij, een ware serre van inheemse Corsicaanse druivenrassen. Domein Jean-Charles Abbatucci, de zoon van Antoine, heeft dit naar een nieuw niveau getild (massale selecties, veeleisende biodynamiek, onderstammen aangepast aan de bodem en het klimaat, enz.) De wijnen zijn licht verteerbaar en fijn, dankzij de weigering van overdreven interventionisme, en het rijpingsproces is verfijnd dankzij het gebruik van foudres en betonnen eieren.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.2/5

12 op

Noot en recensie door M. THOMAS C. Gepubliceerd op 13/10/2014

Een heel mooi evenwicht tussen zonneschijn en frisheid in deze wijn, die bekend staat om zijn fruit. Met een beetje rijping (4 jaar) wint hij aan rondheid en wordt hij goddelijk.