Domaine Abbatucci - Faustine 2010

Name: Domaine Abbatucci - Faustine 2010
Brand: Domaine Comte Abbatucci
Rating: 4.2 (12 reviews)

Ajaccio|Rode wijn|Organisch

Corsica

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,2/5 (12 klanten)

Beoordeling: Robert Parker: 92/100 , RVF 16/20
“De rode Faustine straalt van zijn frisheid. Verteerbaar met zwart fruit, doet het denken aan bruine tabak, terwijl het fijne tannines heeft. » (De Gids voor de Beste Wijnen van Frankrijk 2013 - RVF). Een wijn die verrast door zijn volheid en de zijdezachtheid van zijn textuur. Onvermijdelijk!

Functies

Domein

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Jaartal

2010

Benaming

Ajaccio

Regio

Corsica

Druivensoorten

Sciaccarellu, Niellucciu

Terroirs

granieten arena, kavelselectie

Wijnbouw

Biodynamische landbouw gedurende 5 jaar (7 jaar biologisch)

Oogst

handmatige overrijping met lage opbrengst

Wijnmaken

in betonnen vaten, ontsteeld en gemacereerd gedurende 40 dagen met natuurlijke giststammen

Mate van alcohol

13%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

aantrekkelijke robijnkleur met diepe accenten

Neus

complex, rood fruit en zwarte bessen gedomineerd door aroma's van wilde bessen, fijne tonen van peper en specerijen

Smaak

In de mond vinden we dezelfde reeks aroma's als in de neus, met fijne tannines en een mooie, intense fruitige afdronk.

Serveren

bij 14-16°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2013

Drinken vóór

2016

Productie

20.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

A déguster sur des grillades d'agneau, des fromages corses... <br/>

Domaine Comte Abbatucci

Meer informatie over Domaine Comte Abbatucci

Ajaccio

Meer informatie over Ajaccio

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Jean-Charles Abbatucci's historische wijngaard in Ajaccio, met zijn unieke verzameling oude lokale witte druivensoorten, heeft het bewustzijn aangewakkerd van de morele en culturele verplichting om de druivensoorten die op Corsica verbouwd worden te diversifiëren, en zijn vrijgevigheid werkt aanstekelijk. De recente wijnen hebben de soepelheid, natuurlijkheid en zachtheid die we gewend zijn, en zijn veel consistenter geworden dankzij de samenwerking tussen de eigenaar en een opmerkelijke oenoloog, Emmanuel Gagnepain. De cuvée Faustine schittert met pure finesse en de grote cuvées Collection, Ministre, Général en Diplomate bieden de verfijnde complexiteit van hun baanbrekende druivenrassen. Nieuwe cuvées, monte-bianco, alte-rosso en valle-di-nero, beginnen nu geproduceerd te worden, maar het domein heeft ze nog niet opgestuurd om te proeven. Dat zal volgend jaar gebeuren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

De geschiedenis van dit domein begon in de 20e eeuw met een visionair, Antoine Abbatucci, de stichter van deze wijnkwekerij, een ware serre van inheemse Corsicaanse druivenrassen. Jean-Charles Abbatucci, de zoon van Antoine, heeft het domein naar een hoger niveau getild (massale selecties, veeleisende biodynamiek, onderstammen aangepast aan de bodem en het klimaat, enz.) De wijnen zijn licht verteerbaar en fijn, dankzij de weigering van overdreven interventionisme, en het rijpingsproces is verfijnd dankzij het gebruik van foudres en betonnen eieren.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,2/5

uit 12 beoordelingen

Notitie en advies van M. THOMAS C. Gepubliceerd op 13/10/2014

Een heel mooi evenwicht tussen zonneschijn en frisheid in deze wijn, die bekend staat om zijn fruit. Na een beetje rijping (4 jaar) wint hij aan rondheid en wordt hij goddelijk.