Domaine Abbatucci - Faustine 2011

Bettane & Desseauve

Over het domein:

In deze historische wijnstreek van Ajaccio, waarvan de unieke collectie oude lokale witte druivensoorten het besef heeft doen groeien dat het een morele en culturele plicht is om de druivensoorten op heel Corsica te diversifiëren, beoefent Jean-Charles Abbatucci met een aanstekelijke vrijgevigheid een onberispelijke wijnbouw. De recente wijnen hebben de soepelheid, de natuurlijkheid en de gladheid die men van hen verwacht, en zijn aanzienlijk verbeterd in consistentie dankzij de samenwerking tussen de eigenaar en een opmerkelijke oenoloog-adviseur, Emmanuel Gagnepain. De cuvée Faustine blinkt uit door zijn pure finesse en de grote cuvées Collection, Ministre, Général en Diplomate bieden de verfijnde complexiteit van hun baanbrekende druivensoorten. Er worden nieuwe cuvées geproduceerd, Monte-Bianco, Alte-Rosso en Valle-di-Nero, maar het domein heeft ze nog niet op proeverijen aangeboden. Dat gebeurt volgend jaar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De geschiedenis van dit domein begint in de 20e eeuw met een visionair, Antoine Abbatucci, de oprichter van deze wijnkwekerij, een waar conservatorium van inheemse Corsicaanse druivensoorten. Jean-Charles Abbatucci, de zoon van Antoine, heeft het domein naar een hoger niveau getild (massale selecties, veeleisende biodynamische landbouw, onderstammen aangepast aan de bodem en het klimaat...). De instapwijnen zijn opmerkelijk; in de prachtige assemblages draagt elke druivensoort bij met aroma's, frisheid, body of consistentie: de wijnen zijn licht verteerbaar en verfijnd, dankzij het vermijden van overmatige interventie, en de rijping is verfijnd dankzij het gebruik van vaten en betonnen eieren.