Nicolas Mariotti-Bindi - Porcellese Vieilles Vignes 2014
Corsica
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
17/20
RVF
Gemaakt van oude wijnstokken geplant in alluvium en gerolde kiezels, is deze Porcellese VV 2014 bloemig en fruitig, met tonen van pioenroos, kruiden en garrigue onderstreept door een rokerige afdronk. Het gehemelte is dicht en geconcentreerd. Geen extractie om de expressie van fruit en terroir te stimuleren. Grote diepte en fijne tannines kenmerken deze rode topwijn.
Kenmerken
Domein
Nicolas Mariotti-Bindi
Cuvée
Porcellese Vieilles Vignes
Jaartal
2014
Benaming
Patrimonio
Regio
Corsica
Druivensoorten
100% Niellucciu
Terroirs
Porcellese: terroir van oude alluvium en gerolde kiezels, perceel van 3,5 ha geplant in 1966, lage opbrengst, concentratie
Wijnbouw
Deze wijnoogst was in biologische conversie
Oogst
Handmatig transport van de oogst in kisten van 300 kg
Vinificatie
Ontstelen, 48 uur koude maceratie vóór de gisting, natuurlijke gisting, dagelijks overpompen om de dop te besproeien, geen extractie om de uiteindelijke tannines te behouden. Er wordt alleen SO2 gebruikt en de totale dosis staat op het etiket.
Rijping
24 maanden in betonnen vaten
Alcoholgehalte
13.2%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep, dicht robijnrood
Neus
Intense tonen van zwart fruit, zoethout, menthol en leer
Smaak
Gestructureerd en heerlijk, vol met hints van tapenadekruiden, bijeengehouden door fijne tannines, goede persistentie.
Serveren
AT 16-18 °C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Perfect bij wit vlees, barbecues... of natuurlijk bij een gerecht met Corsicaanse kazen en vleeswaren!
Nicolas Mariotti-Bindi
Patrimonio
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Deze begaafde wijnmaker maakt veel enthousiasme los bij wijnliefhebbers, maar we begrijpen het niet altijd in de wijnen die we proeven. Veel wijnen lijken te zwaar of missen zuiverheid en finesse ondanks hun stevige substantie. Zo nu en dan herstelt een oogverblindende wijn ons vertrouwen, meestal een witte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeling (gids 2016) 17/20 (Grand vin)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2021) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
Domein Na zijn werk als wijngaardmanager bij Leccia nam Nicolas Mariotti Bindi in 2015 een oude verlaten wijnmakerij over op de weg naar Oletta. Hij heeft hard gewerkt om het wijnhuis weer op de rails te krijgen, zodat hij zijn productie beter kon beheren en op zwaartekracht kon werken. De wijngaard is biologisch gecertificeerd en de grond wordt bewerkt volgens de regels van de kunst. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten en 16 hl cementkuipen. Deze wijnen zijn vol en fluweelzacht, met een grote smaakdiepte. Ze zijn heerlijk als ze jong zijn, maar kunnen ook goed ouderen. Domein Hun hoge kwaliteit en onfeilbare consistentie hebben dit jaar een tweede ster opgeleverd.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.8/5
4 op
Noot en recensie door M. SYLVAIN A. Gepubliceerd op 25/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE B. Gepubliceerd op 10/11/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BRUNO P. Gepubliceerd op 27/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICHAEL G. Gepubliceerd op 26/02/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mariotti-Bindi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024