Bodegas Borsao - Campo de Borja Tinto Seleccion 2023
Espagne
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
91/100
James Suckling
« Un 91 Suckling à un prix incroyablement délicieux, cette cuvée signée Borsao offre une explosion de fruits et de saveurs ! »
« Un rouge fruité et légèrement confituré, au corps plein et à la texture veloutée. Il offre des notes de fruits violets mûrs, de fraises séchées et d'épices. Riche, mais structuré et équilibré. A boire dès maintenant. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Borsao
Cuvée
Tinto Seleccion
Millésime
2023
Appellation
Campo de Borja
Région
Espagne
Cépages
85% Grenache, 10% Tempranillo, 5% Syrah
Terroirs
Vignobles âgés de 15 à 25 ans sur sols caillouteux, limoneux, avec de l'argile et du calcaire
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pelliculaire pendant 3-4 jours (au total entre 10-12 jours), fermentation séparée de chaque variété dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée (entre 22° et 24°C)
Degré d'alcool
14,5 %
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis profonde, disque brillant
Nez
Gourmand et expressif, aux nuances de cerise et de violette, très mûr, complexifié par un beau registre floral
Bouche
Veloutée et corsée, tanins fermes, jolie structure développant des saveurs faisant écho au nez, finale longue épicée et salivante
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur une planche de charcuteries ibériques, des grillades, des tagliatelles au chorizo...
Bodegas Borsao
Campo de Borja
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100
A propos du vin :
Un rouge fruité et légèrement confituré, au corps plein et à la texture veloutée. Il offre des notes de fruits violets mûrs, de fraises séchées et d'épices. Riche, mais structuré et équilibré. A boire dès maintenant.
Avis client
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