Bodegas Borsao werd in 1958 opgericht als een coöperatief wijnhuis dat de wijnproducerende entiteiten Borja, Pozuelo en Tabuenca groepeerde. In 2011 kreeg het Bodegas zijn huidige naam en werden de wijngaarden van alle oprichters samengevoegd, die worden gerund volgens een modern en efficiënt organisatieschema, waardoor de structuur internationale allure kreeg.
De diversiteit van de microklimaten en bodems van Bodegas Borsao ondersteunen een van de belangrijkste druivenrassen: grenache. De DO Campo de Borja wordt ook wel het "Grenache-imperium" genoemd. Er bestaan ook andere variëteiten naast elkaar, zoals Tempranillo, Cabernet, Mazuela, Syrah en Merlot voor de rode wijnen, en Maccabeu, Chardonnay en Muscadelle voor de witte wijnen.Appellatie Samen vertegenwoordigen deze druivensoorten ongeveer 35% van het areaal van .
Bodegas Borsao wijnen worden geëxporteerd over de hele wereld en genieten een steeds groeiende reputatie, met lovende kritieken in de gespecialiseerde pers, zowel voor hun kwaliteit als voor hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
"De 2013 Tres Picos is de vlaggenschip cuvée van het domein, een 100% Grenache gemaakt van de oudste wijnstokken aangeplant op de Moncayo hellingen. Dit is de eerste keer dat Grenache deels in Franse eiken vaten (10 maanden) en deels in vaten heeft gerijpt. Er zijn 6000 kisten van deze uitzonderlijke wijn. De robijnrode/paarse kleur wordt gevolgd door tonen van kirschlikeur, zoethout, peper en specerijendoosje, voor een volle, rijk fruitige, sensuele, zuivere wijn met fijne finesse en complexiteit. Soms krijgt grenache complexe accenten die lijken op pinot noir, en dat lijkt hier het geval te zijn. Consumenten zouden moeten genieten van deze heerlijke wijnen tegen belachelijk lage prijzen". (Wine Advocate - Robert Parker)
"Berola 2010 is een blend van Grenache en Syrah gerijpt in een combinatie van Amerikaanse en Franse eiken vaten. Daarna brengt hij een jaar door in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden. Het is een openbaring van het wijnjaar en onthult een donkere robijn/paarse kleur met aroma's van braam, zwarte kers, zoethout en lavendel. De wijn heeft een volle body, is rijk, heeft een prachtige textuur en is indrukwekkend puur. De wijn kan de komende 3-4 jaar gedronken worden. (Wine Advocate nov. 2013 - Robert Parker)
Deze Tinto Seleccion, bekroond door de Guide Gourmets, een van de drie invloedrijkste in Spanje, heeft een diepe robijnrode kleur met een neus van zeer rijpe aroma's van kersen en viooltjes, met een mooie florale boventoon. Een volle, kruidige rode wijn met een lange, complexe afdronk... Een heel mooi wijnjaar!