Nieuwe jaargang, de 2007 werd beoordeeld: Robert Parker 90/100 Etim Rosat wordt gemaakt van oude Grenache en Syrah wijnstokken. Koude gisting zorgt voor een diepe, intense rosé, rijk aan aroma's van rood fruit, met een heerlijke frisheid. Een zomerse rosé die perfect past bij een zomerse barbecue...
Functies
Domein
Agricola Falset Marca
Cuvée
Etim Rosat
Jaartal
2008
Benaming
Montsant
Regio
Spanje
Druivensoorten
80% Grenache, 20% Syrah
Terroirs
zeer arme zandleisteengrond
Wijnmaken
koude gisting
Rijping
op wijnmoer
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
intense framboosroze kleur met blauwe accenten, helder
Neus
Intens, met een breed scala aan wilde vruchten: aardbei, framboos, aalbes, tonen van kers, perzik en lychee, een fijn aromatisch palet...
Smaak
krachtig met toetsen van roos, met een goede zuurgraad die de alcohol perfect in evenwicht houdt, lange en consistente afdronk
Serveren
bij 8-10°C
Open
1/4 uur voor
Drinken van
2010
Drinken vóór
2011
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des entrées froides, des charcuteries, une paëlla...<br/>