Dominio de Pingus - Ribera del Duero Flor de Pingus 2021

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Flor de Pingus 2021 is een dorpswijn uit La Horra, geproduceerd door middel van vinificatie op kleine percelen en blending. Ze zijn op zoek naar textuur, een delicate en elegante wijn. De neus is heel subtiel en harmonieus, heel zuiver en geconcentreerd. Er zijn geen sporen van eikenhout in de neus. Het profiel van de wijn ligt dichter bij 2018 of 2016 dan bij 2015 of 2019. Hij heeft een fluweelzachte textuur, een elegant gehemelte en enige terughoudendheid (hij denkt dat de hete zomer van 2021 de planten heeft afgeremd), en hij is frisser dan de wijn van 2020. Hij is frisser dan de wijn uit 2020. Er loopt een hele fijne draad doorheen, met krijtachtige, zeer elegante tannines. Hij heeft de belofte van het vat waargemaakt. Vanaf 2023 zal de wijn biologisch gecertificeerd zijn. Er zijn ongeveer 96.300 flessen geproduceerd, evenals enkele grote formaten. Hij werd gebotteld in juni 2023. 2024-2030

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Flor de Pingus 2021 is afkomstig van verschillende wijngaarden in La Horra, Ribera del Duero, en heeft 18 maanden in Franse eiken vaten gelegen. De kleur is paars. De complexe, subtiele aroma's omvatten zure kersen en bosbessen verweven met roos, kruiden en garrigue. In de mond is hij droog en fluweelachtig, met een evenwichtig kalkkarakter, vrij intens, niet erg fris maar wel heel energiek. Dit is een onderscheidende en heerlijke rode wijn die een moderne benadering van de Ribera weerspiegelt. 2025-2040

James Suckling

Over wijn:

Zwarte kersen, rijpe maar frisse bosbessen, leisteen, viooltjes en een vleugje grafiet. Er is veel fruit, maar het blijft fris en zeer primair op het middengehemelte, met poederachtige tannines en een lange, gelijkmatige afdronk. Hij heeft volume en lineariteit. Om te drinken of te bewaren.