Dominio de Pingus - Ribera del Duero PSI 2022
Spanje
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93-95/100
Robert Parker
"Nog lekkerder en toegankelijker dan de vorige jaargang, Pingus' PSI is nog een stap verder gegaan volgens Wine Advocate!
"De PSI 2022 is schoon, expressief en open, veel toegankelijker dan de meer reductieve 2021, die ik ernaast proefde. Hij is primair, fruitig en precies. "De fruitselectie was beter in 2022", legt de heer Sisseck uit. Hij heeft een ingehouden rijpheid en een gepolijste textuur, en is elegant en slank, met fijne tannines. Hij voelt aan als een stap omhoog ten opzichte van de 2021. [2025-2032" (Robert Parker 2024)
Functies
Domein
Dominio de Pingus
Cuvée
PSI
Jaartal
2022
Benaming
Ribera del Duero
Regio
Spanje
Druivensoorten
80% Tempranillo, 20% Grenache
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, 850 tot 950 meter hoogte, Castilla de Léon regio, goblet-vormige wijnstokken, minstens 30 jaar oud, 630 percelen.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In betonnen vaten, Grenache in gedeeltelijke stengels
Rijping
20 maanden in vaten (80%) en vaten (20%)
Mate van alcohol
14,1%
Degustatie & combinaties
Oog
Granaatrode kleur met robijnrode accenten, zuiver en briljant
Neus
Fijn en elegant, met tonen van morellen, rode bessen, bloemige potpourri en viooltjes.
Smaak
Elegant, met fijne tannines en aroma's van fris, levendig fruit, specerijen en gedroogde bloemen. Gestructureerd, met een lange, precieze en perfect gecontroleerde aromatische persistentie.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Lekker met runderribstuk met wijnranken, eend met sinaasappelsaus, lamsrack met peterselieboter...
Dominus van Pingus
Ribera del Duero
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 93-95/100 (Vin extraordinaire)
Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
De PSI 2022 is schoon, expressief en open, veel toegankelijker dan de meer reductieve 2021 die ik ernaast proefde. Hij is primair, fruitig en precies. "De fruitselectie was beter in 2022", legt de heer Sisseck uit. Hij heeft een ingehouden rijpheid en een gepolijste textuur, en is elegant en slank, met fijne tannines. Hij voelt aan als een stap omhoog ten opzichte van de 2021. Het was ook de laatste blend die gebotteld moest worden - geklaard, gezwaveld en al de rest, wat praktisch de wijn is die gebotteld zal worden. 2025-2032
James Suckling
Genoteerd domein Aanbevolen
Klantrecensies


Koop je Dominio de Pingus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling