"[...] Hoewel het jaar koeler had kunnen zijn, lijkt deze 2016 rijper dan de 2017's, een constante hier, en in dit geval is het te danken aan de Graciano de Rioja Baja. Er zijn meer mediterrane kruidige tonen in deze jaargang en de wijn is vrij rijk en vol, maar met frisheid, leven en lengte. Er is ook minder eikenhout dan in vorige jaargangen." (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez) Een moderne en smaakvolle wijn.
Kenmerken
Domein
Bodega Exopto
Cuvée
Exopto
Jaartal
2016
Benaming
Rioja
Regio
Spanje
Druivensoorten
Graciano (60%), Garnacha (20%), Tempranillo (20%), vignes âgées de 50 à 100 ans
Terroirs
Kiezel-, kalk- en kleigrond
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig, in dozen van 12 kg
Vinificatie
Handmatige ontstemming, gisting in houten vaten, 21-daagse maceratie, malolactische gisting in vaten
Rijping
18 maanden gerijpt op droesem in nieuwe Franse eiken vaten
Degustatie & combinaties
Oog
Donkerpaarse kleur
Neus
Zeer rijp zwart fruit met hints van vanille, koffie, kruiden en peper.
Smaak
Kersen en zwarte bessen in de mond, met hints van kruiden en een zeer lange, aanhoudende afdronk. Een zeer moderne en aantrekkelijke wijn.
Serveren
OP 16°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2030
Eten en wijn combineren
Lekker met wild, rundvlees aan het spit, lamsvlees in saus of harde kazen zoals Idiazabal of Manchego.
Bodega Exopto
Rioja
Deskundigen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (2019 gids) 93/100 (Uitstekende wijn)
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
De gelijknamige 2016 rode exopto had het voordeel van een koeler jaar en was een blend van 60% Graciano, 30% Tempranillo en 10% Garnacha - een vrij ongebruikelijke blend in Rioja - die had gefermenteerd in 225-liter vaten met behulp van een methode die bekend staat als integrale. vinificatie. Hij verlaagde het percentage nieuw eikenhout tot 30% en 75% van de wijn werd gerijpt in vaten van 500 liter om de impact van eikenhout in de wijn te verminderen. Ik was nogal verbaasd toen Tom Puyabert 2011 noemde, het jaar dat volgens hem de meeste overeenkomsten heeft met 2016, omdat hij me vertelde dat 2011 op Ábalos niet zo heet was. Hoewel het jaar koeler had kunnen zijn, lijkt deze 2016 rijper dan de 2017's, een constante hier, en in dit geval komt het door de Rioja Baja Graciano. Er zijn meer mediterrane kruidige tonen, en de wijn is vrij rijk en heeft een volle tot volle body, maar met frisheid, leven en lengte. Er is ook minder eikenhout dan in vorige jaargangen.
James Suckling
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Exopto wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024