"Pruimen, pitten, peperkorrels, tabak en gegrilde kruiden in de neus. Volle body met fijnkorrelige tannines. De afdronk is soepel, peperig en pittig. Tempranillo, Graciano en Garnacha. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2022)
Functies
Domein
Bodega Exopto
Cuvée
Horizonte de Exopto
Jaartal
2019
Benaming
Rioja
Regio
Spanje
Druivensoorten
80% Tempranillo, 10% Grenache, 10% Graciano
Terroirs
Klei-kalksteen en zand op 4 percelen
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in betonnen vaten bij lage temperatuur (22-24ºC), korte maceratie van een week.
Rijping
12 maanden in Franse eiken vaten van 225 liter (60%) en 600 liter (40%), waarvan 15% nieuw eiken.
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep robijnrood
Neus
Aroma's van rood en zwart fruit (kers, braam) met hints van kruiden en rook
Smaak
Intens, pure tonen van zwart fruit, zijdezachte tannines, lange, minerale afdronk, zeer goede balans tussen intensiteit en finesse.
Serveren
AT 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij gebraden vlees, gerechten met saus, mediterrane gerechten rijk aan tomaten en pepers, gerechten met aromatische kruiden en oosterse specerijen...
Bodega Exopto
Rioja
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Pruimen, pitten, peperkorrels, tabak en gegrilde kruiden in de neus. Volle body met fijnkorrelige tannines. De afdronk is soepel, peperig en pittig. Tempranillo, Graciano en Garnacha. Om te drinken of om te bewaren.
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. BERNARD D. Gepubliceerd op 19/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Exopto wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*