Bodegas Ossian - Castilla Y Leon 2007
Spanje
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Scores: Guia Penin 94/100, Stephen Tanzer 93/100
"Javier Zaccagnini heeft de spijker op zijn kop geslagen met deze eerste witte wijn uit Rueda gemaakt van zeer oude verdejo wijnstokken van de Sarabia, Carril en Lagunilla wijngaarden, gevinifieerd en gerijpt in de Bourgondische stijl". (La Revue du Vin de France - Spécial millésime 2007). Deze sublieme cuvée, geproduceerd in samenwerking met oenoloog Pierre Millemann uit de Bourgogne, heeft veel te danken aan de biologische teelt van de wijnstokken en de hoogte van ongeveer 900 meter, de hoogste van de hele D.O. Elegante, expressieve aroma's van witte bloemen, zoete specerijen en geroosterde noten, romig en smaakvol in de mond, ondersteund door fijne zuren. Deze wijn wordt beschouwd als een van de beste witte wijnen van Spanje!
Kenmerken
Domein
Bodega Ossian
Cuvée
Ossian
Jaartal
2007
Benaming
Rueda
Regio
Spanje
Druivensoorten
100% Verdejo
Terroirs
overwegend zanderig over een laag van 6 tot 8 meter, die een laag klei bedekt
Wijnbouw
100% ecologische teelt
Oogst
in kleine dozen
Vinificatie
gisting met de eigen endogene gisten van de druiven, bij een gecontroleerde temperatuur
Rijping
9 maanden op droesem in Franse eiken vaten (40% nieuwe vaten, 30% vaten met één wijn en 30% vaten met twee wijnen)
Degustatie & combinaties
Oog
mooie, schitterende strogele kleur
Neus
elegante, expressieve aroma's, tonen van witte bloemen, rijp fruit en zoete specerijen
Smaak
romig, vol, smaakvol, met een goede zuurgraad
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2011
Drinken vóór
2012
Eten en wijn combineren
A déguster sur des écrevisses à la gasconne, un turbot au four, une omelette à la morue, des fromages de chèvre...<br/>
Bodega Ossian
Rueda
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
5/5
1 op
Noot en recensie door M. LAURENT T. Gepubliceerd op 02/06/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ossian wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024