Scores : Robert Parker 96/100, RVF 17/20 "Onze favorieten zijn de 2V Premium 2005, gemaakt van zeer oude wijnstokken. Een diepe, fluweelzachte wijn met houtachtige maar goed gemengde tannines". (RVF nr. 551 - mei 2011)
Functies
Domein
Bodega Elias Mora
Cuvée
2V Premium
Jaartal
2005
Benaming
Toro
Regio
Spanje
Druivensoorten
100% Tinta de Toro
Terroirs
bovengrond van grind op bruine kalksteen, arm aan organische stof
Wijnmaken
malolactische gisting in eiken vaten
Rijping
18 maanden in Franse eiken vaten
Degustatie & combinaties
Oog
dieppaarse kleur
Neus
tonen van rokerig nieuw eikenhout, vanille, specerijendoosje, espresso, natte aarde, diverse zwarte vruchten en zoethout
Smaak
een diepe, fluweelzachte wijn met houtachtige maar goed gemengde tannines
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2011
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un civet de lièvre...<br/>