Bodega Elias Mora

B odega Elias Mora in Toro D.O. is eigendom van Viki Benavides en produceert spectaculaire wijnen. Victoria Benavides nam Bodega Elias Mora over in 2000, nadat ze eerder Bodega José Pariente had opgezet in het naburige Rueda.

Samen met een jong, zeer vrouwelijk team heeft ze het domein op meesterlijke wijze naar het hoogste internationale niveau geleid, dankzij haar buitengewone gevoeligheid en respect voor de inheemse druivensoort en het terroir. De wijnen van Bodega Elias Mora zijn wereldwijd gewild en worden geprezen door de internationale pers.

De wijngaarden van Bodega Elias Mora liggen tussen de rivieren Ruero en Hornija en zijn beplant op kiezelachtige bodems bedekt met bruine kalksteen en arm aan organisch materiaal, waardoor de wijnstokken krachtig kunnen groeien en de wortels gedwongen worden om diep in de bodem water te zoeken. Het extreme continentale karakter van het klimaat, in combinatie met het gebrek aan regen en de hoogte van de wijngaard (gemiddeld 800 m), betekent dat Tinta de Toro de best mogelijke balans bereikt.

Het uiterst respectvolle werk van Viki en Vanessa in de vrije wijngaarden zorgt ervoor dat het volledige potentieel van het Toro-terroir tot uiting komt. De grote wijnen van Bodega Elias Mora zijn elegant, weelderig, krachtig en gul. Volgens Robert Parker doen ze denken aan onze Bordeaux Premiers Crus Classés.