Score: Robert Parker 92/100
"De Liberalia Cuatro uit 2009 biedt een neus van rijpe rode bessen, morellen kersen en viooltjes, met hints van sinaasappelsorbet bij het beluchten; het gehemelte is medium met stevige, strakke tannines, levendige zuren en een compact middenpalet van zwarte pruimen, frambozencoulis en een vleugje cederhout. De afdronk is al indrukwekkend, wat impliceert dat dit een wijn is die het komende decennium goed zou moeten ouderen. Uitstekend. (Wijnadviseur - Robert Parker)
Functies
Domein
Bodega Liberalia
Cuvée
Cuatro
Jaartal
2009
Benaming
Toro
Regio
Spanje
Druivensoorten
100% Tinta de Toro
Terroirs
Appellatieeen van de beste terroirs van , in de provincie Zamora
Wijnbouw
traditionele cultuur
Oogst
handmatig
Wijnmaken
traditioneel, temperatuurgeregeld
Rijping
12 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten en 12 maanden rijping op fles
Mate van alcohol
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie paarse kleur
Neus
kruidige noten gekoppeld aan de tijd doorgebracht in eiken vaten: kruidnagel, zoethout, bittere cacao
Smaak
dichtheid, zeer goede aanzet, stevige, strakke tannines, maar goed getemd
Serveren
bij 17-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des grillades, des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>