"Los Pinos 0%", die zijn naam ontleent aan het feit dat er geen sulfiet is toegevoegd, heeft niet het profiel van de gebruikelijke 'natuurlijke' wijnen. Integendeel, de neus is vrij schoon, ook al is hij niet grandioos. Dit is een blend van Grenache, Monastrell en Syrah, samen geoogst en gefermenteerd in cementen vaten met hun inheemse gisten, en vervolgens acht maanden gerijpt. Het heeft een neus van zwart fruit, rijp zonder overdaad, en het gehemelte is in balans met ronde tannines, goede zuren en een zeer smakelijke, licht kalkachtige afdronk." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Functies
Domein
Bodegas Los Pinos
Cuvée
0%
Jaartal
2014
Benaming
Valencia
Regio
Spanje
Druivensoorten
Monastrell, Syrah, Grenache
Terroirs
zandgronden
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
handmatig
Wijnmaken
fermentatie zonder toevoeging van gist
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
intense kersenrode kleur
Neus
complexe fruitaroma's (kersenjam, rode bessen...)
Smaak
lang en aanhoudend
Serveren
bij 16-18°C
Drinken van
2016
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij geroosterd of gegrild vlees, pittige gerechten...
Bodegas Los Pinos
Valencia
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2016) 90/100 (uitstekende wijn)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Noot en recensie door Mme SUSANNE B. Gepubliceerd op 01/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEROME R. Gepubliceerd op 31/10/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Los Pinos wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*