Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2014 (50cl)
Hongarije
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
95/100
Wine Spectator
-
93/100
Wine Enthusiast
"Uiterst bekwame wijnbereiding en lange rijping hebben geleid tot deze gedenkwaardige nectar: als aanvulling op je maaltijd of om alleen van te genieten.
"Gehoningde abrikozen, sappige grapefruit en gestoofde vijgen ontmoeten elkaar in de mond van deze prachtig gebalanceerde en gestructureerde Hongaarse dessertwijn. De lange afdronk is briljant, houdt de zoetheid onder controle en laat je verlangen naar nog een slok." (Wine Enthusiast 2024) - Levering in houten kist mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode)
Functies
Domein
Vega Sicilia
Cuvée
Oremus Aszu 6 puttonyos
Jaartal
2014
Benaming
Tokaji
Regio
Hongarije
Druivensoorten
Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály
Terroirs
Dunne siltige bodem op kiezelachtige en kleiachtige ondergrond, wijnstokken gemiddeld 20 jaar oud.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Selectie van percelen, maceratie van de bessen gedurende 2 dagen om ze te laten zwellen, zachte persing om een most met een hoge dichtheid te verkrijgen, gisting in nieuwe Hongaarse eiken vaten (100%) gedurende maximaal 8 weken.
Ontwikkelingsmethode
Dit zorgvuldige proces is alleen mogelijk in uitzonderlijke wijnjaren en in omstandigheden die Botrytis in de bessen bevorderen (hetzelfde proces wordt al honderden jaren gebruikt). Aszù staat voor gedroogde bessen en "puttonyos" betekent "mand", het getal vooraan, hier "6", geeft de hoeveelheid aan van 25 kg mandjes gebotrytiseerde druiven die worden toegevoegd aan een 136 l "Gönc" vat most (ongegist druivensap) - dus hoe hoger het getal, hoe hoger het suikergehalte in je Tokaji!
Rijping
Gedurende 2 tot 3 jaar in 136 en 200L vaten, daarna nog 1 jaar gerijpt in flessen.
Mate van alcohol
11%
Restsuiker
171 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke ambergouden kleur, schoon en briljant
Neus
Heerlijke, verrukkelijke aroma's van geel fruit, perzik en peer, ananas en grapefruit, sterfruit, vlierbloesem en acaciahoning: wat een complexiteit!
Smaak
Zachte en smakelijke aanzet, goed volume in de mond, heerlijk complexe aroma's, enkele nougataroma's springen in het oog naast de aroma's die in de neus werden opgemerkt, droge zuren, zeer lange afdronk met subtiele kruiden en botrytis.
Serveren
AT 7-9°C
Open
2 uur ervoor
Drinken van
2024
Drinken vóór
2050
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met kalkoen met kastanjes en Roquefort-saus, gebakken foie gras, of op zichzelf om alle subtiliteiten naar voren te laten komen...
Vega Sicilië
Tokaji
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
95/100 (uitstekende wijn)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over wijn:
Gehoningde abrikozen, sappige pompelmoes en gestoofde vijgen ontmoeten elkaar in de mond van deze prachtig evenwichtige en gestructureerde Hongaarse dessertwijn. De lange afdronk is briljant, houdt de zoetheid onder controle en laat je verlangen naar nog een slok.
Klantrecensies
Koop je Vega Sicilia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024