Podere San Cristoforo

AppellatieHet Podere San Cristoforo landgoed is een van de rijzende sterren van Toscane, "het meest opwindende en veelbelovende project van de" volgens R. Parker. Parker, "Lorenzo Zonin produceert enkele van de meest fascinerende wijnen in de Maremma."

Gelegen in de heuvels niet ver van de zee, in de gemeente Gavorrano, te midden van wijngaarden, olijfbomen en zonnebloemen, wordt het Podere San Cristoforo landgoed gekenmerkt door de constante aanwezigheid van wind, het belangrijkste element van het landgoed voor het rijpen van de druiven. De bodem van de Gavorrano heuvels heeft een zeer hoog kleigehalte. Van de 45 hectare van Podere San Cristoforo zijn er slechts 14 beplant met wijnstokken. De gebruikte druivenrassen zijn San Giovese, Petit Verdot en Syrah voor de rode wijnen, en Vermentino en Trebbiano voor de witte wijnen.

De wijnstokken worden al vele jaren biologisch-dynamisch verbouwd, met lage opbrengsten en uitsluitend handmatig werk. Al het werk is gericht op de kwaliteit van het fruit. Lorenzo Zonin produceert geweldige Toscaanse wijnen, buitengewoon in hun frisheid en complexiteit. Podere San Cristoforo is voorbestemd om een van de meest gerenommeerde domeinen van Toscane te worden.