1jour1vin

Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016

Jura

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

91/100

RVF

savagnin
onder zeil
nieuw

"Een echte Jura schat met een uitzonderlijk rijpingspotentieel!

"De 2016 vin jaune wordt gedreven door een meeslepend rokerig karakter. De body is alert, helder, elegant en vrij licht voor een geel uit Arbois, met zelfs een zekere dunheid in het midden van het gehemelte". (Le Guide RVF 2024). Een wijn om vandaag te ontdekken, wanneer hij jong en uitbundig is, of om 15 jaar op te wachten.

Kenmerken

Domein

Domaine de la Pinte

Cuvée

Vin Jaune

Jaartal

2016

Benaming

Arbois

Regio

Jura

Druivensoorten

100% Savagnin

Terroirs

Blauwe mergelbodems van het Lias

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditioneel voor witte wijnen, alcoholische gisting in kuipen met temperatuurcontrole tot de suikers uitgeput zijn, inheemse gisten, afgewerkte malo.

Rijping

7 jaar onder de sluier van gist, in 228L vaten die men heeft laten uitlekken, zonder bij te vullen

Alcoholgehalte

14%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Goudgele kleur

Neus

Zeer complex gedroogd fruit (walnoten) en gekonfijt fruit, versterkt door een vleugje 'marc'.

Smaak

Verrassend krachtig, met lang aanhoudende aroma's van gedroogd fruit

Serveren

OP 16°C

Open

4 uur voor

Drinken vóór

2036+

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker bij Comté, Morbier, Mont d'or, Coq au VinJaune, kazen, romige gerechten, paddenstoelen, exotische of pittige gerechten (curry)...

Domein de la Pinte

Meer informatie over Domaine de la Pinte

Arbois

Meer informatie over Arbois

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100

Domein beoordeelde groene gids

Over de wijn :

De 2016 vin jaune wordt gedreven door een overtuigend rokerig karakter. De body is levendig, helder, elegant en vrij licht voor een Arbois geel, met zelfs een zekere dunheid in het midden van het gehemelte.

Domein Over :

Domein Dit uitgestrekte domein, gelegen in de gemeenten Arbois en Pupillin, werd gesticht door Roger Martin, een Bourgondiër die in de jaren 1950 14 hectare Savagnin aanplantte en er de grootste wijngaard van de Jura van maakte, gewijd aan dit druivenras. Pierre, zijn zoon, en Vincent, zijn kleinzoon, hebben nu de leiding. Sinds 1999 wordt hier biologische wijnbouw bedreven en sinds 2009 biodynamische. Veel oude jaargangen zijn nog steeds beschikbaar tegen lage prijzen.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je La Pinte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.