Le domaine Rolet élabore ici un Tradition rouge à partir des cépages jurassiens : Poulsard, Trousseau et Pinot Noir. Elevé en foudre, il développe des arômes complexes et équilibrés de fruits rouges avec un boisé subtile. Une belle entrée en matière.
Functies
Domein
Domaine Rolet
Cuvée
Tradition
Jaartal
2011
Benaming
Arbois
Regio
Jura
Druivensoorten
40% Poulsard, 30% Trousseau, 30% Pinot Noir
Terroirs
rode mergel en oliehoudende grindbodems
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
traditioneel
Rijping
18 maanden in de bliksem
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Neus
complexe aroma's van rood fruit, kersen en morellen
Smaak
complex, goed gebalanceerd met een lichte houttoets
Serveren
bij 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2017
Drinken vóór
2023
Combinaties van eten/wijn
kan tijdens de hele maaltijd worden genoten...
Domaine Rolet
Arbois
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerd domein 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de domein :
Appellaties Het is een van de grootste domeinen in de Jura, met 65 hectare wijngaarden verspreid over Arbois, Côtes du Jura en L'Étoile. Pareltjes Het assortiment, dat talrijke cuvées van alle soorten wijn omvat (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille en jaune), met een meerderheid van witte wijnen, stond bekend als compleet maar ongelijkmatig, met enkele goede in de oudere jaargangen. De wijnen hebben weer een zekere eenheid van kwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de domein :
Appellatie Arbois heeft veel te danken aan Domaine Rolet. Hoewel het domein er in de loop der jaren in geslaagd is om zijn eigen stijl te behouden, door een klassieke stijl die geworteld is in de smaken van de Jura te combineren met een goed technisch meesterschap, heeft het niet altijd consistentie weten te bereiken in zijn assortiment. De wijnen die worden getypeerd door rijping onder zeil (met name de gele Arbois-wijnen) zijn het meest consistent succesvol. In het voorjaar van 2018 werden het domein en zijn wijngaarden overgenomen door de familie Devillard, bekend om hun Bourgogne-productie, samen met andere aandeelhouders. Onder leiding van Cédric Ducoté tonen de laatste wijnjaren een groter stilistisch vertrouwen en een grotere consistentie, wat ons verheugt.
Wine Enthusiast
Gewaardeerd domein (2021 gids) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies


Koop je Rolet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling