Domaine de Montbourgeau - Étoile Vin de Paille 2014 (liquoreux)

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Appellatie Nicole Deriaux heeft een zwak voor Chardonnay, bij voorkeur een typische variëteit, die bijna 70% van haar wijngaard beslaat (10 hectare in totaal op Étoile, waaronder 2 hectare Savagnin). De familie staat al sinds 1920 aan het roer, nu al meer dan 25 jaar, bijgestaan door hun zonen César en Baptiste. Al haar wijnen weerspiegelen de Jura op de mooiste en delicaatste manieren, met zilte expressies, subtiele omzwervingen en binnenkort een interessante verwelkte Chardonnay (jaargang 2017). 2019 zou het keerpunt moeten zijn in de omschakeling naar biologische productie. Montbourgeau schittert op de top van de Étoile.

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

De gidsen komen en gaan... en de favorieten voor deze huiswijn stapelen zich jaar na jaar op: de derde op rij, om alleen de meest recente te noemen! De druiven worden geoogst in september en delicaat geperst op de kortste dagen van het jaar voor het mooiste kerstcadeau. De magie van zijn oudgouden kleur gaat gepaard met een betoverende neus van gedroogde abrikoos en grafiet. De smaak is majestueus, vol en dicht en wordt ondersteund door superieure zuren: zoetheid en frisheid zijn een en dezelfde, met aroma's van gedroogd fruit, hazelnoot en rokerige noten die zich tot in het oneindige uitstrekken. Dit is een wijn van grote kracht en een wijn van groot plezier.

Domein Over :

In 1920 vestigde Victor Gros, de grootvader van Nicole Deriaux, zich in Montbourgeau. Domein Zijn vader, Jean Gros, consolideerde de reputatie van . Naast de 11 hectare wijngaarden ligt een bucolische omgeving, omzoomd door een lindenlaan die leidt naar de kelders die het familiehuis omringen. Domein Appellatie A l'étoile referentie.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

Ik proefde deze Vin de Paille L'Étoile 2014 de dag voordat hij werd gebotteld. Het is een blend van Chardonnay met 20% Savagnin en evenveel Poulsard die vrij vroeg werd geoogst om de trossen te selecteren die het minst compact en het gezondst waren, zodat ze 6 weken konden drogen om een potentieel alcoholpercentage van 19% te bereiken. In 2014 was het potentiële alcoholpercentage echter 23% - de wijn gist tot 14% alcohol en er zijn ongeveer 120g restsuikers over - wat zorgt voor een krachtig oogstjaar van deze kostbare zoete wijn. In de neus heeft hij een vleugje volatiliteit met nootachtige aroma's en een mooie balans: hij lijkt niet zo zoet. De smaken zijn zuiver en alle ingrediënten zijn aanwezig voor een goede rijping op fles. Hij lijkt stabiel, en dit type gerijpte wijn evolueert heel langzaam, dus ik ben optimistisch dat wat ik geproefd heb vergelijkbaar zal zijn met wat we in de fles zullen vinden. Vin de Paille de Montbourgeau is een van de meest elegante wijnen in de Jura.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Deze bewonderenswaardige 2014 is een prachtig voorbeeld van een strowijn: sappig en watertandend, rijk maar strak. Zijn licht verteerbare suikers omlijnen het gehemelte zonder enige zwaarte, in een smakenpalet dat gedomineerd wordt door gerstesuiker. Een echt model van passerillage.

Domein Over :

Appellatie Nog steeds te weinig bekend, kan de Étoile aanleiding geven tot expressies van grote finesse, op voorwaarde dat de producent tact en gevoeligheid toont. Nicole Deriaux, geholpen door haar zoon César, bezit ongetwijfeld deze kwaliteiten. Domein Wij waarderen vooral de stijl van Nicole Deriaux, zonder franje of gimmicks, met rechttoe rechtaan, intense wijnen die passen bij de beste tradities van de Jura. Domein De cuvées zijn bijzonder expressief; de Cuvée Spéciale, een Chardonnay die lange tijd onder sluier heeft gerijpt, en de Vin Jaune zijn de meest consistente uitblinkers. De nieuwe Cuvée Montangis lijkt van hetzelfde kaliber te zijn. Dit voorzichtige, discrete werk verdient meer erkenning en de volle aandacht van liefhebbers van de Jura. De eerste ster ligt stevig in zijn handen.