Plô Grand Bâtard - Syrah-Chenin 2016
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Bettane & Desseauve
Een blend van Syrah en Chenin uit het zuiden van Frankrijk, die een complexe, verfijnde wijn oplevert. In de neus aroma's van viooltjes, koffie en zwart fruit op een gehemelte die barst van de smaken. De structuur wordt gekenmerkt door krachtige tannines. Zeer beperkte hoeveelheden!
Kenmerken
Domein
Pierre Tailleur de Vins
Cuvée
Plô Grand Bâtard - Syrah - Chenin Blanc
Jaartal
2016
Benaming
Vin de France
Regio
Languedoc
Druivensoorten
96% Syrah - 4% Chenin Blanc
Wijnbouw
100% organische meststoffen
Oogst
Handleiding met selectie en sortering van percelen op de grond
Vinificatie
Syrah: ontsteeld. Natuurlijke gisting in betonnen vaten zonder toevoeging van gist. Dagelijks ponsen en overpompen. Maceratie gedurende 40 dagen bij 25°C. Chenin Blanc: directe persing en bezinking. Fermentatie in vaten.
Rijping
18 maanden in Franse eiken demi muid (35% 1 wijn, 65% 2 wijnen) voor de Syrah. In vaten voor de Chenin Blanc
Alcoholgehalte
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe granaatkleur
Neus
Complex en fijn, met aroma's van zwart fruit, viooltjes, koffie, harsachtige en mentholachtige tonen.
Smaak
Gestructureerd, zeer aromatisch met een frisse afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Heerlijk met ribstuk...
Pierre Tailleur de Vins
Franse wijn
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Wijnclassificatie (gids 2020) 16,5/20 (referentiewijn)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
4 op
Noot en recensie door M. PASCAL R. Gepubliceerd op 20/12/2020
Super wijn en wat een originaliteit Pascal - Angers
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. EMMANUEL N. Gepubliceerd op 05/03/2020
Te veel parfum, te geconcentreerd. Misschien wordt het in de komende 10 jaar iets anders...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DIDIER L. Gepubliceerd op 07/10/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATHIEU T. Gepubliceerd op 06/07/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pierre Tailleur de Vins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024