Alain Cavaillès - Blanquette de Limoux Nostra Perla (doux)
Languedoc
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Perla Nostra is een 100% zoete mousserende wijn uit Mauzac, gemaakt volgens de traditionele methode. Licht in alcohol, met delicate bubbels en uitgesproken appelaroma's, is het de ideale begeleider van desserts zoals tarte tatin, peer crumble, crêpe suzette... Een heerlijke zoetheid.
Functies
Domein
Alain Cavaillès
Cuvée
Nostra Perla - doux
Benaming
Blanquette de Limoux
Regio
Languedoc
Druivensoorten
100% Mauzac
Terroirs
Klei-kalksteen bodem
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Persen onder een maximale druk van 2 bar. Voorouderlijke methode: bestaat uit het laten rusten van de gisting door een reeks filters, het bottelen van de halfgegiste druivenmost en het opnieuw laten gisten in de fles, wat resulteert in een tweede spontane en natuurlijke gisting. De flessen worden vervolgens gedegorgeerd om de wijn te ontdoen van zijn droesem.
Mate van alcohol
6%
Restsuiker
zoete wijn, restsuiker g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Appelsmaken
Smaak
Zeer uitgesproken appelaroma's, zacht in de mond, frisheid en fijne bubbels.
Serveren
bij 9-10°C
Drinken van
2018
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van desserts zoals tarte tatin, perencrumble en crêpes.
Alain Cavaillès
Blanquette van Limoux
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ARNALDO T. Gepubliceerd op 27/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICE K. Gepubliceerd op 19/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cavaillès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*