Mas des Caprices - Corbières Le Blanc de l'Œuf 2023
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
RVF
"Deze witte wijn werd gevinifieerd en gerijpt in een eivormig vat en zit boordevol lengte en complexiteit".
"De zure bitters op de afdronk hebben een noordelijke uitstraling in de Corbières Le Blanc de l'Œuf. Deze ambitieuze cuvée, gemaakt van de laatste sortering druiven van het hoofdperceel van het domein, straalt en kristallijn licht uit." (Le Guide RVF 2025). Een echte traktatie!
Functies
Domein
Mas des Caprices
Cuvée
Le Blanc de l'Œuf
Jaartal
2023
Benaming
Corbières
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Grenache Blanc et Gris, Macabeu, Muscat Blanc
Terroirs
Kalksteenbodems van Leucate
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Fermentatie en vaten in eivormige tanks
Rijping
In eivormige tanks
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Gewaad met gouden accenten
Neus
Bloemenboeket voor fijnproevers
Smaak
Fruitig, rond en soepel met een lekkere frisse jodiumsmaak
Serveren
OP 10°C
Bewaker
Van 4 tot 5 jaar
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk bij exotische gerechten, gegrilde vis en zeevruchten...
Mas des Caprices
Corbières
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Mireille en Pierre Mann, de kinderen van Elzasser wijnboeren, waren restauranthouders voordat ze in 2005 wijnboeren werden. De eerste flessen in 2009, de eerste successen. Vandaag hebben ze 16 hectare biodynamische wijngaarden op het kalksteenplateau van Leucate en in de schistachtige uitlopers van de Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
De sappige bitters op de afdronk hebben een noordelijke uitstraling in de Corbières Le Blanc de l'Œuf. Stralend en kristalhelder licht straalt deze ambitieuze cuvée uit, gemaakt van de laatste selectie druiven van het hoofdperceel van het domein.
Over het domein:
Appellatie Pierre en Mireille Mann, voormalige restauranthouders in de Elzas, gaven toe aan de onbedwingbare drang om wijnbouwer te worden en vestigden zich in 2005 in de maritieme sector van Fitou. Na drie jaar in een coöperatieve wijnmakerij, waarin ze de wijngaard omschakelden naar biologische landbouw, begonnen ze in 2009 met de productie van Mas des Caprices. De wijngaard ligt op het plateau van Leucate, aan de rand van de kliffen met uitzicht op zee, in een prachtige, ongerepte omgeving. De wijnen zijn een harmonieuze mix van dorstlessende en meer ambitieuze cuvées, waarbij de lokale druivensoorten (carignan en grenache gris) op de voorgrond staan en rijpheid en frisheid van het fruit worden gecombineerd. Dit is een bijzonder coherent gamma, waar vrijheid van toon wordt gecombineerd met precisie van smaak.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Noot en recensie door Mme CLAUDINE S. Gepubliceerd op 02/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CYRILLE M. Gepubliceerd op 21/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mas des Caprices wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*