20101 klantbeoordelingen

Domaine du Pas de l'Escalette - Ze Rozé 2018

icon-carte-languedocCreated with Sketch.

Languedoc

icon-verreCreated with Sketch.

Rosé

icon-vendu-uniteCreated with Sketch.

Individueel verkocht

icon-boire-ou-garderCreated with Sketch.

A Boire

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (11 clients)

14/20

RVF

(Notes millésime 2017)

Ze Rosé est fidèle à lui-même, un vin haut en couleur malgré son rose pâle... Comme à son habitude, un vin avec beaucoup d'élégance et de fraîcheur en bouche. Un synonyme de plaisir, assurément !

Functies

Domein

Domaine du Pas de l'Escalette

Cuvée

Ze Rozé

Millésime

2018

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

20% Carignan, 30% Cinsault, 50% Grenache

Terroirs

Terrasses d’éboulis calcaires entourées de murets de pierres sèches appelés clapas, nichées à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac

Wijnbouw

Biologique certifiée

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Rosé de pressée, fermentation et élevage en cuve inox, pas de fermentation malolactique

Rijping

En cuve inox

Bio

Oui

Degustatie & combinaties

Oog

Belle robe rosée

Neus

Sur des notes fruitées et épicées, relevées par sa vivacité, notes d'agrumes

Smaak

Beaucoup d'élégance et de fraîcheur

Serveren

À 10-12°C

Open

En om te dienen!

Drinken vóór

2021

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Accompagnera aussi bien des apéritifs et que des repas d’été : poivrons marinés aux câpres et parmesan, un colombo de porc...

Domaine du Pas de l'Escalette

Meer informatie over Domaine du Pas de l'Escalette

Coteaux du Languedoc

Meer informatie over Coteaux du Languedoc

Deskundige meningen

Gault & Millau-wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Genoteerd domein Recommandé (Recommandé)

Over de domein :

Le Domaine du Pas de l’Escalette a 20 ha de vignes en biodynamie, implantées en terrasses dotées de murets de pierres sèches que l’on nomme «clapas». Il est juché à 350 m d’altitude sur les contreforts du Larzac. Julien Zernott et Delphine Rousseau s’y sont installés en 2003. Avec l’aide de l’intense biodiversité des alentours et l’utilisation exclusive de produits biologiques, ils travaillent le vignoble selon un mode de conduite respectueux de la nature.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 14/20 (Millésime 2017) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2025) 2*sterren (Deze grote landgoederen, vaak gezegend met fantastische terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over de domein :

Situé au nord-ouest des Terrasses du Larzac, sur le très beau secteur de Pégairolles de l'Escale et de Lauroux, ce domaine de 20 hectares appartient à Julien et Delphine Zernott, installés depuis 2003. Le parcellaire comprend une cinquantaine de terrasses sur éboulis calcaires, avec une forte proportion de très vieilles vignes. Ce terroir est entre de bonnes mains, avec ce couple talentueux et déterminé. Si les blancs confirment leur grande élégance, l'ensemble des rouges présentés cette année est de très haut vol, gracieux, avec une gestion des tactiles et des élevages exemplaires.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5

sur 11 avis

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Note et avis de M. HERVE L. Publié le 14/02/2021

Ne casse pas la baraque

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 18/03/2020

Belle complexite pour un rose gourmand

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 20/08/2019

Un superbe rosé, fin et gastronomique. Une réussite absolue, un des meilleurs du Languedoc.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Note et avis de M. YANNICK L. Publié le 10/03/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Note et avis de M. JEAN LUC B. Publié le 27/02/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Note et avis de Mme ANNIE A. Publié le 20/02/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Note et avis de M. ERIC C. Publié le 03/01/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Note et avis de M. PASCAL P. Publié le 09/11/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Note et avis de M. FRED P. Publié le 06/09/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Note et avis de M. AMAURY B. Publié le 20/08/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Achetez vos vins Pas de l'Escalette au meilleur prix en vente privée !

20101 klantenadvies
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling