1jour1vin

Château de Caux et Sauzens - Cité de Carcassonne Sauvignon blanc 2023

Languedoc

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

Médaille d'Or

Concours Paris

(Wijnoogst notities 2021)
versheid
citrus
kwaliteitsprijs

"Kleine prijs, groot genot!

Hier is een Sauvignon waar iedereen het mee eens zal zijn! Met een vleiende neus van citrusvruchten en verbena, gevolgd door een delicaat citroenachtig gehemelte en een zeer redelijke prijs! Deze gaat zeker goed samen met zeevruchten. In de zomer is het een perfecte begeleider van aperitieven en barbecues.

Kenmerken

Domein

Château de Caux et Sauzens

Cuvée

Sauvignon

Jaartal

2023

Benaming

IGP Cité de Carcassonne

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Sauvignon

Terroirs

Klei-kalksteen afgewisseld met gerolde kiezels

Wijnbouw

HVE3

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Traditionele, zorgvuldig geperste druiven, bewaard bij een lage temperatuur tijdens het werken in de kelder

Rijping

In vaten

Alcoholgehalte

12%

Degustatie & combinaties

Oog

Gele tot groene kleur

Neus

Aroma's van frisse citrus en verbena

Smaak

Zacht en elegant met noten van citrus, citroen en verbena

Serveren

Van 9° tot 10°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Ideaal bij zeevruchten, vis, frisse salades, gegrilde sardientjes...

Château de Caux en Sauzens

Meer informatie over Château de Caux et Sauzens

Cité de Carcassonne BGA

Meer informatie over IGP Cité de Carcassonne

Deskundigen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Gelegen op 5 km van Carcassonne aan de oevers van het Canal du Midi, is dit een van de oudste wijndomeinen in de Malepère regio, daterend uit de 13e eeuw en de familie Roger Cahuzac de Caux, en de wijngaard uit de 16e eeuw. Het domein werd in 1871 aangekocht door de voorouders van de huidige eigenaars, een oude familie uit Malepère, en begon te bloeien rond 1900. Domein De recente heropleving is gekoppeld aan de renovatie van de wijnmakerij in 2015 door de familie Boyer, die de teugels van (70 ha, waarvan 55 ha wijnstokken) overnam.

Algemeen landbouwconcours van Parijs

Concours Général Agricole de Paris

Gouden medaille (Vintage 2021) (Concours Général Agricole Paris)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

1 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme SANDRINE N. Gepubliceerd op 18/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Caux et Sauzens wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19587 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.