Domaine des Capriers - Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema 2013
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
3*Coup de Coeur
Hachette
"Deze wijn, gemaakt van Syrah (70%), Petit Verdot (20%) en Cabernet Sauvignon, heeft alle deugden van volkoren vinificatie. Allereerst een prachtig complex bouquet van kersen, bramen en zwarte bessen. Het gehemelte is vol, suave, dicht, vol en zeer elegant, gebouwd op zijdezachte, gepolijste tannines en versterkt door fijne peperige nuances die de lange, warme en smeuïge afdronk verlevendigen". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Kenmerken
Domein
Domaine des Capriers
Cuvée
Les Larmes d'Ema
Jaartal
2013
Benaming
IGP Côtes de Thongue
Regio
Languedoc
Druivensoorten
80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Wijnbouw
beredeneerd
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
Koolzuurmaceratie voor de Syrah. Traditionele gisting met een lange opslagperiode voor de andere druivensoorten.
Rijping
12 maanden in vaten
Alcoholgehalte
13.5%
Degustatie & combinaties
Neus
met aroma's van kersen, zwarte bessen en braambessen
Smaak
Ruim, suave, dicht, vol en zeer elegant. Zijdeachtige tannines. Lange afdronk met peperige tonen.
Serveren
decanteren bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2023
Eten en wijn combineren
Past heel goed bij rundvlees, wild, lamsschouder of eendenborst.
Domein Kapiteins
BGA Côtes de Thongue
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Domein Puissalicon, een mooi klein feodaal dorp tussen de zee en de bergen, is de geboorteplaats van de oorspronkelijke wijnen van des Capriers. Domein Het strekt zich uit van noord naar zuid langs de rivier de Libron. Hierdoor heeft het een grote diversiteit aan terroirs, van de Villafranchiaanse terrassen in het noorden tot de roze kiezelhoudende mergels in het zuiden, via de kalkstenen zandstenen puechs. Domein Marion en Mathieu Vergnes, een jonge wijnmakende broer en zus met een passie voor dit terroir, hebben het familiebedrijf overgenomen en produceren nu wijnen van topkwaliteit: les-larmes-d'emma rood, een karaktervolle referentiecuvée, rêve-de-louis rood, heerlijk en makkelijk drinkbaar, de nieuwe cuvée octave, met duidelijk potentieel, en de aromatische, kristalheldere les-larmes-d'emma rosé. De twee witte wijnen, larmes-d'emma (100% viognier) en rêve-de-louis zijn zeer aromatisch, goed gedefinieerd, levendig en evenwichtig.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerd (gids 2016) 3*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)
Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Deze wijn, gemaakt van Syrah (70%), Petit Verdot (20%) en Cabernet Sauvignon, heeft alle deugden van volkoren vinificatie. Allereerst een prachtig complex bouquet van kersen, bramen en zwarte bessen. Het gehemelte is vol, suave, dicht en zeer elegant, gebouwd op zijdezachte, gepolijste tannines en versterkt door fijne peperige nuances die de lange, warme en smeuïge afdronk verlevendigen.
Domein Over :
Domein Marion Kergines en haar broer Mathieu Vergnes, beiden autodidact maar van oorsprong wijnbouwers, namen de leiding van dit familiebedrijf (30 ha) over in 2001. In 2003 bouwden ze een nieuwe wijnmakerij en begonnen ze met de marketing van hun wijnen.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
27 op
Noot en recensie door M. FRANCK S. Gepubliceerd op 12/11/2017
Een aangename ontdekking. Veel waar voor je geld voor een rode wijn die meteen op dronk is.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FREDERIC C. Gepubliceerd op 04/05/2017
Waar voor je geld. Er zit nog wat onder de zool, dus we zullen zien hoe het zich over een jaar of twee ontwikkelt!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ENOAL D. Gepubliceerd op 06/12/2016
Nog een beetje groen maar met potentieel, afwachten dus.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCK D. Gepubliceerd op 02/11/2016
Zoete, complexe neus (kersen, zwarte bessen), zacht, elegant en evenwichtig in de mond, maar met een korte, aanhoudende afdronk.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICHEL D. Gepubliceerd op 28/06/2016
Een goede wijn in een categorie die zeldzaam is in Frankrijk, rode wijn - een beetje 'zoet' zoals de Amerikaanse restaurantmenu's zeggen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 07/06/2016
Minstens 12 uur voor het serveren decanteren
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE A. Gepubliceerd op 01/06/2016
1jour1vinMijn eerste aankoop van . Ik ben dol op deze wijn. Rond en lekker, precies zoals ik hem graag heb. Jammer dat ik maar twee flessen heb gekocht. Het moest getest worden
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCK F. Gepubliceerd op 01/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THOMAS H. Gepubliceerd op 03/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD L. Gepubliceerd op 23/11/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Capriers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.