Domaine des Capriers - Les Larmes d'Ema rouge 2014
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
14/20
Bettane & Desseauve
"Een neus vol persoonlijkheid, zwart fruit, viooltjes, met hints van balsamico, dicht en lang in de mond voor deze karaktervolle cuvée". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)
Kenmerken
Domein
Domaine des Capriers
Cuvée
Les Larmes d'Ema
Jaartal
2014
Benaming
IGP Côtes de Thongue
Regio
Languedoc
Druivensoorten
80% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Terroirs
zandsteen mergelbodems
Wijnbouw
beredeneerd
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
Koolzuurmaceratie voor de Syrah. Traditionele gisting met een lange opslagperiode voor de andere druivensoorten.
Rijping
12 maanden in vaten
Alcoholgehalte
14,5%
Degustatie & combinaties
Neus
met aroma's van kersen, zwarte bessen en braambessen
Smaak
Ruim, suave, dicht, vol en zeer elegant. Zijdeachtige tannines. Lange afdronk met peperige tonen.
Serveren
decanteren bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Past heel goed bij rundvlees, wild, lamsschouder of eendenborst.
Domein Kapiteins
BGA Côtes de Thongue
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2017) 14/20 (Goede wijn)
Domein Appellatiesbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Over de wijn :
Een neus vol persoonlijkheid, zwart fruit, viooltjes, met hints van balsamico, een dichte en lange afdronk voor deze karaktervolle cuvée.
Domein Over :
Domein Puissalicon, een mooi klein feodaal dorp tussen de zee en de bergen, is de geboorteplaats van de oorspronkelijke wijnen van des Capriers. Domein Het strekt zich uit van noord naar zuid langs de rivier de Libron. Hierdoor heeft het een grote diversiteit aan terroirs, van de Villafranchiaanse terrassen in het noorden tot de roze kiezelhoudende mergels in het zuiden, via de kalkstenen zandstenen puechs. Domein Marion en Mathieu Vergnes, een jonge wijnmakende broer en zus met een passie voor dit terroir, hebben het familiebedrijf overgenomen en produceren nu wijnen van topkwaliteit: les-larmes-d'emma rood, een karaktervolle referentiecuvée, rêve-de-louis rood, heerlijk en makkelijk drinkbaar, de nieuwe cuvée octave, met duidelijk potentieel, en de aromatische, kristalheldere les-larmes-d'emma rosé. De twee witte wijnen, larmes-d'emma (100% viognier) en rêve-de-louis zijn zeer aromatisch, goed gedefinieerd, levendig en evenwichtig.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Marion Kergines en haar broer Mathieu Vergnes, beiden autodidact maar van oorsprong wijnbouwers, namen de leiding van dit familiebedrijf (30 ha) over in 2001. In 2003 bouwden ze een nieuwe wijnmakerij en begonnen ze met de marketing van hun wijnen.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.8/5
4 op
Noot en recensie door M. BERNARD B. Gepubliceerd op 01/04/2017
Appellatie Ontdekken . Zeer aangenaam
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DIDIER D. Gepubliceerd op 08/03/2017
lichtrood, rijp en zeer aangenaam, goede kleine koop
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CONSTANTIN R. Gepubliceerd op 04/01/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. VINCENT D. Gepubliceerd op 28/02/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Capriers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.