Domaine des Capriers - Octave rouge 2017

Bettane & Desseauve

Over de wijn :

Zeer krachtige neus, met zachte eik, kruiden, cederhout en veel fruit. Serieuze, krachtige smaak, met fruit en een krachtige, nog steeds stevige afdronk. Zal moeten smelten. Minder charme dan Emma, maar meer potentieel.

Domein Over :

Domein Puissalicon, een mooi klein feodaal dorp tussen de zee en de bergen, is de geboorteplaats van de oorspronkelijke wijnen van des Capriers. Domein Het strekt zich uit van noord naar zuid langs de rivier de Libron. Hierdoor heeft het een grote diversiteit aan terroirs, van de Villafranchiaanse terrassen in het noorden tot de roze kiezelhoudende mergels in het zuiden, via de kalkstenen zandstenen puechs. Domein Marion en Mathieu Vergnes, een jonge wijnmakende broer en zus met een passie voor dit terroir, hebben het familiebedrijf overgenomen en produceren nu wijnen van topkwaliteit: les-larmes-d'emma rood, een karaktervolle referentiecuvée, rêve-de-louis rood, heerlijk en makkelijk drinkbaar, de nieuwe cuvée octave, met duidelijk potentieel, en de aromatische, kristalheldere les-larmes-d'emma rosé. De twee witte wijnen, larmes-d'emma (100% viognier) en rêve-de-louis zijn zeer aromatisch, goed gedefinieerd, levendig en evenwichtig.

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

Deze opaak gekleurde cuvée, gemaakt van Syrah en Grenache druiven, levert krachtige aroma's van gekonfijt rood fruit, tapenade, donkere chocolade en garrigue. Gesteund door krachtige maar goed gevormde tannines is de smaak vol, vol en heeft hij een lange, kruidige afdronk. Een wijn met karakter, maar met veel elegantie, waardoor hij unaniem wordt geprezen. Hij heeft een groot bewaarpotentieel als je de overduidelijke charme van zijn jeugd kunt weerstaan.

Domein Over :

Domein Marion Kergines en haar broer Mathieu Vergnes, beiden autodidact maar van oorsprong wijnbouwers, namen de leiding van dit familiebedrijf (30 ha) over in 2001. In 2003 bouwden ze een nieuwe wijnmakerij en begonnen ze met de marketing van hun wijnen.