Met zijn mooie diepe granaatkleur drukt deze assemblage van Syrah Carignan Grenache van wijngaarden in de heuvels aroma's van rood fruit uit. In de mond is hij soepel en geconcentreerd, met goede maar zeer ronde tannines.
Kenmerken
Domein
Château d'Oupia
Jaartal
2014
Benaming
Minervois
Regio
Languedoc
Druivensoorten
30% Carignan, 40% Syrah, 30% Grenache
Terroirs
klei-kalksteenhellingen boven zandsteenbekkens
Wijnbouw
traditioneel en nauwgezet
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
Koude maceratie van 4 dagen vóór de gisting voor de Syrah. Traditionele lange maceratie voor de Carignan en Grenache. Fermentatie bij een temperatuur tussen 20 en 24°C.
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Neus
aroma's van rood fruit
Smaak
Soepel en geconcentreerd. Ronde tannines
Serveren
bij 16-18°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2019
Eten en wijn combineren
past heel goed bij rood vlees, een kaasplateau...
Kasteel Oupia
Minervois
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Van het middeleeuwse fort van de Heren van Oupia zijn alleen stukken muur, overblijfselen van de omheining en een toren overgebleven. In 1860 kocht Romain Iché het kasteel, dat in 1970 overging in handen van zijn kleinzoon André. Domein Appellatie André renoveerde het kasteel en de kelder en maakte van het domein een referentie voor minervois. André overleed in 2007 en liet zijn levenswerk na aan zijn dochter Marie-Pierre.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
2.5/5
4 op
Noot en recensie door M. RAPHAEL L. Gepubliceerd op 28/01/2017
Verrassend, een wijn die 48 uur lang aroma's van banden en was onthult, ondrinkbaar... en dan vervagen deze aroma's uiteindelijk en krijgt de wijn waar voor zijn geld. Toch teleurstellend.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PAUL M. Gepubliceerd op 02/07/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD N. Gepubliceerd op 17/12/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DOMINIQUE E. Gepubliceerd op 05/07/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Oupia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024