Domaine Christophe Peyrus - Pic Saint Loup Spoutnik 2014
Languedoc
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
"Neus van gedroogde kruiden, garrigue, tapenade en jodium. Een bijpassende mond. Wild origineel, uniek, met een ongelooflijke zuurgraad, een tegenwicht voor de overrijpe druiven die vaak in de regio worden aangetroffen". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Kenmerken
Domein
Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)
Cuvée
Spoutnik
Jaartal
2014
Benaming
Pic Saint-Loup
Regio
Languedoc
Druivensoorten
80% Syrah, 20% Grenache
Terroirs
Een klein stuk land aan de voet van de Pic Saint Loup in harde kalksteen met een grote dolomitische opleving.
Wijnbouw
aan het omschakelen naar biologische landbouw
Oogst
bij optimale rijpheid
Vinificatie
traditioneel en nauwgezet
Rijping
18 maanden in betonnen vaten
Alcoholgehalte
12.5 %
Degustatie & combinaties
Oog
diepzwarte kleur
Neus
luchtige stijl met gul fruit
Smaak
fijn en zeer slank, met tonen van rood fruit, zoete specerijen en menthol
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2021
Eten en wijn combineren
past heel goed bij mediterrane gerechten, geroosterd rood vlees...
Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)
Pic Saint-Loup
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
Domein AppellatieChristophe Peyrus, van het befaamde Clos Marie, heeft, gesteund door drie vrienden, een domein overgenomen op het terroir van Cazevieille in Pic Saint-Loup, in kalksteengebieden op meer dan 300 meter hoogte, op het hoogste punt van de website. Domein heeft 8,5 hectare in productie, voornamelijk Syrah met Grenache. Domein produceert twee rode wijnen, waaronder de Sputnik, en een witte. Omdat deze delicate wijnen niet goed beschermd zijn, moeten ze met dezelfde zorg worden vervoerd en opgeslagen als de Clos Marie-wijnen. De 2018 cuvée de pic saint-loup heeft indruk op ons gemaakt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
DomeinAppellatieEr wordt een nieuwe pagina geschreven voor deze , gelegen op de hoogten van , de enige in het dorp Cazevieille. Domein Domein De Clos des Reboussiers wordt in 2019 gekocht door Jean-Pierre Girard (die al een wijngaard in Valflaunès bezit) en blijft in dezelfde lijn als de eerder genoemde Christophe Peyrus, die sinds de eerste wijnoogst in 2013 getekend is. Christophe Peyrus zorgt voor continuïteit en zal er blijven voor zorgen dat dit juweeltje (met zijn unieke terroirs van vuursteen tot dolomiet en roze kalksteen) zich blijft ontwikkelen. Jean Vallon, de briljante kunstenaar achter het project, creëert elk jaar een origineel etiket voor de rode wijn, terwijl Spoutnik, de beroemde betonnen kuip met zijn spacey uiterlijk, stevig op zijn plaats blijft in de vierkante kelder!
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
2 op
Noot en recensie door M. SERGE E. Gepubliceerd op 08/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATTHIEU M. Gepubliceerd op 15/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Reboussiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024