1jour1vin

Domaine Christophe Peyrus - Pic Saint Loup Spoutnik 2014

Languedoc

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

"Neus van gedroogde kruiden, garrigue, tapenade en jodium. Een bijpassende mond. Wild origineel, uniek, met een ongelooflijke zuurgraad, een tegenwicht voor de overrijpe druiven die vaak in de regio worden aangetroffen". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Kenmerken

Domein

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Cuvée

Spoutnik

Jaartal

2014

Benaming

Pic Saint-Loup

Regio

Languedoc

Druivensoorten

80% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

Een klein stuk land aan de voet van de Pic Saint Loup in harde kalksteen met een grote dolomitische opleving.

Wijnbouw

aan het omschakelen naar biologische landbouw

Oogst

bij optimale rijpheid

Vinificatie

traditioneel en nauwgezet

Rijping

18 maanden in betonnen vaten

Alcoholgehalte

12.5 %

Degustatie & combinaties

Oog

diepzwarte kleur

Neus

luchtige stijl met gul fruit

Smaak

fijn en zeer slank, met tonen van rood fruit, zoete specerijen en menthol

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2017

Drinken vóór

2021

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

past heel goed bij mediterrane gerechten, geroosterd rood vlees...

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Pic Saint-Loup

Meer informatie over Pic Saint-Loup

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Domein AppellatieChristophe Peyrus, van het befaamde Clos Marie, heeft, gesteund door drie vrienden, een domein overgenomen op het terroir van Cazevieille in Pic Saint-Loup, in kalksteengebieden op meer dan 300 meter hoogte, op het hoogste punt van de website. Domein heeft 8,5 hectare in productie, voornamelijk Syrah met Grenache. Domein produceert twee rode wijnen, waaronder de Sputnik, en een witte. Omdat deze delicate wijnen niet goed beschermd zijn, moeten ze met dezelfde zorg worden vervoerd en opgeslagen als de Clos Marie-wijnen. De 2018 cuvée de pic saint-loup heeft indruk op ons gemaakt.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

DomeinAppellatieEr wordt een nieuwe pagina geschreven voor deze , gelegen op de hoogten van , de enige in het dorp Cazevieille. Domein Domein De Clos des Reboussiers wordt in 2019 gekocht door Jean-Pierre Girard (die al een wijngaard in Valflaunès bezit) en blijft in dezelfde lijn als de eerder genoemde Christophe Peyrus, die sinds de eerste wijnoogst in 2013 getekend is. Christophe Peyrus zorgt voor continuïteit en zal er blijven voor zorgen dat dit juweeltje (met zijn unieke terroirs van vuursteen tot dolomiet en roze kalksteen) zich blijft ontwikkelen. Jean Vallon, de briljante kunstenaar achter het project, creëert elk jaar een origineel etiket voor de rode wijn, terwijl Spoutnik, de beroemde betonnen kuip met zijn spacey uiterlijk, stevig op zijn plaats blijft in de vierkante kelder!

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

2 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. SERGE E. Gepubliceerd op 08/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. MATTHIEU M. Gepubliceerd op 15/01/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Reboussiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.