Deze Saint-Chinian rosé is heerlijk licht en fris, met een fruitig, kruidig karakter. Het is een frisse en erg gezellige wijn, met een parelmoerachtige kant die hem erg lekker maakt als aperitief, maar hij is ook erg goed te combineren met eten. Een aanrader!
Functies
Domein
Mas Champart
Jaartal
2012
Benaming
Saint-Chinian
Regio
Languedoc
Druivensoorten
55% Mourvèdre, 36% Cinsault, 9% Syrah
Terroirs
Kalksteenplateaus filteren
Wijnbouw
De wijngaard wordt beheerd met geïntegreerde bestrijding, met maximaal gebruik van biologische producten: compost van afvallen, mest, gras en onkruid van terrassen en steile hellingen. Opbrengst bij 30 hl/ha
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
100% Direct persen
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
lichtroze
Neus
een aangename lichtheid en frisheid, een fruitig en kruidig karakter
Smaak
een frisse, fijne, heldere wijn
Serveren
bij 8-10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2013
Drinken vóór
2016
Combinaties van eten/wijn
Son caractère perlant le rend très friand en apéritif mais son association est aussi très aisée à table : légumes grillés, salades estivales, terrines, soupes de poisson, anchois et anchoïade, tapenade, caviar d'aubergine au cumin, grillade…<br/>
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Isabelle en Mathieu Champart creëerden hun domein in 1976 vanuit het niets en hebben er hun signatuur van gemaakt, want jaar na jaar is alles altijd uitstekend. De ogenschijnlijke eenvoud van deze wijnen wordt alleen geëvenaard door de lengte en complexiteit van hun afdronk. Het domein is nu in andere handen overgegaan en is overgenomen door Pascaline Bour, die verwant is aan de familie Mulliez. Appellatie We wachten op de wijnen van het nieuwe team en hopen dat ze een ongelooflijke reeks van grote successen zullen voortzetten in een gebied dat vreemd genoeg lijdt aan een gebrek aan bekendheid.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Een prachtig landschap, terrasvormige wijngaarden, een boerderij op de heuvel, een zeer stenige, klei-kalkachtige terroir. Sinds 1976 cultiveren Isabelle en Matthieu Champart 13 hectare wijngaarden in deze pittoreske omgeving (waarvan 80% biologisch), met een biologische gevoeligheid die dateert van voor het officiële omschakelingsproces dat in 2019 begon. Ze maken hier al wijn sinds 1988, het jaar dat ze de coöperatie verlieten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Fans van het echtpaar Champart, beiden onlangs met pensioen gegaan, kunnen er zeker van zijn dat het domein nog steeds in topvorm is, in de traditie van zijn stichters! Nicolas Gaignon gaat door met het tot leven brengen van deze mooie wijnen, geschroefd op een klei-kalkstenen ondergrond. Het domein van 16 hectare, gelegen op de kalksteenplooien met uitzicht op de stad Saint-Chinian, begon in 2019 met de omschakeling naar biologische landbouw. Hier zijn de wijnen zowel gericht op onmiddellijk genot als op een goede rijping.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. BERTRAND D. Gepubliceerd op 07/07/2013
Mooie lichtroze kleur, verrassend voor een Saint Chinian, pittige smaak.
"Het is een frisse en gezellige wijn als aperitief, maar hij is net zo makkelijk aan tafel te serveren." Deze beoordeling komt meer overeen met de presentatie op de website.
Wat betreft de term "Onmisbaar", die is bijzonder overdreven.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER M. Gepubliceerd op 04/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mas Champart wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!