Mas Champart werd in 1976 opgericht door Isabelle Champart in Saint-Chinian, in de Languedoc. Sindsdien heeft de geleidelijke aankoop van oude wijnstokken en verlaten terroirs, samen met financiële en menselijke investeringen, Mas Champart in staat gesteld om het beste te halen uit zijn 16 hectare wijngaard. Vandaag is het domein in de bekwame handen van Nicolas Gaignon (Vignoble du Loup Blanc), die het werk dat hij begonnen is zal voortzetten en zich zal wijden aan nieuwe projecten.
De Saint-Chinian bodem waarop de Mas Champart wijnstokken groeien heeft een complexe geologie die een mozaïek van terroirs creëert: stenige kalksteenplateaus, klei-kalksteenhellingen, koelere, nattere lagere hellingen. De wijnen van Mas Champart weerspiegelen de rijkdom, subtiliteit en diversiteit van deze terroirs en druivenrassen. Net als in de begindagen van het domein gaat ongeveer een kwart van de oogst naar de coöperatieve wijnmakerij Saint-Chinian en wordt de rest op het domein gevinifieerd. Mas Champart produceert voornamelijk AOC Saint-Chinian, met uitzondering van een 'vertrouwelijke' Vin de Pays d'Oc. De Saint-Chinian wijnen van Mas Champart zijn er in alle drie de kleuren, samengesteld uit Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre voor de rode wijnen, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc of Grenache voor de witte wijnen, en Mourvèdre, Cinsault en Syrah voor de rosés.
"De Causses du Bousquet is gespierder en levert een kruidige expressie van Syrah, met een fris, slank gehemelte. De tannine is goed in balans, met tonen van mokka, ceder en leer op de afdronk. (Le Guide RVF 2024). Deze verfijnde, elegante cuvée blijft ons bekoren!
Dit wijnjaar, met zijn bouquet dat doet denken aan rood fruit en zijn frisheid, nodigt uit tot verwennerij. Met een grote diepte en soepele, kruidige tannines is dit een wijn om onmiddellijk van te genieten die zelfs de meest veeleisende kenners zal bekoren! Een wijn om te delen met vrienden in een gezellige sfeer.
Deze witte Saint-Chinian heeft een profiel van finesse en aromatische complexiteit. De neus is heel bloemig, eerder toastachtig in zijn jeugd, met veel frisheid. Een ronde witte wijn met een goed volume in de mond en een fijne minerale en zilte afdronk. Een heerlijke cuvée om met het hele gezin van te genieten.
De cuvée Clos de la Simonette brengt de twee terroirs van het domein samen. Aan de ene kant Grenache en Carignan op zeer stenige kalkplateaus en aan de andere kant Mourvèdre op klei-kalkstenen hellingen. De wijn is krachtig, vol en fijn, met aroma's van rijp rood en zwart fruit en hints van garrigue. Een geweldige zuiderse cuvée die past bij de smaken van de Middellandse Zee!
Appellatie "Een van de beste adressen van de Causse, die zijn rang rechtvaardigt met deze cuvée die voortkomt uit de Causse en zijn zeer steenachtige kalksteen. (Le Guide Hachette des Vins) Deze cuvée, 24 maanden gerijpt op eikenhout, is vol in de mond, met ongelooflijk veel fruit en kruiden. Geweldig karakter en finesse!
Op een diepere, koelere bodem van klei en zandsteen is deze cuvée met een meerderheid aan cabernet sauvignon en een klein beetje carignan een heerlijke wijn. Deze volle, ronde en karaktervolle wijn is ideaal bij een terrine of gebakken vlees. Ontdek het zelf!
Deze vrij complexe Pays d'Oc wijn onthult een grote elegantie en levendigheid. De Terret druif, gecombineerd met de krachtigere Grenache gris, creëert een evenwicht in de mond tussen zachtheid en minerale frisheid. Een echt concentraat van plezier!
Deze Saint-Chinian rosé is heerlijk licht en fris, met een fruitig, kruidig karakter. Het is een frisse en erg gezellige wijn, met een parelmoerachtige kant die hem erg lekker maakt als aperitief, maar hij is ook erg goed te combineren met eten. Een aanrader!
Deze Vin de Pays des Monts de la Grage is een wijn uit één wijngaard gemaakt van 100% Viognier, verbouwd op wijnstokken die in 1993 zijn aangeplant op een kalksteenplateau. De wijn is voor 80% gevinifieerd in vaten en voor 20% in vaten van verschillende wijnen. Hij is aromatisch, niet zwaar en behoudt de fijne mineraliteit van de wijnen van het domein. Open met vrienden als aperitief, of waarom niet bij zeevruchten?