Mas Conscience - Terrasses du Larzac La Conscience 2020
94/100
Jeb Dunnuck
92/100
Decanter
90/100
James Suckling
Médaille d'Or
Terre de Vins
Best in show red
Top 100 UK 2024
"De grote ziel van het domein, in perfecte harmonie"
"Ik was dol op de 2020 Terrasses Du Larzac La Conscience, een assemblage van 40% grenache en syrah, aangevuld met cinsault en mourvèdre. De dieppaarse kleur wordt gevolgd door een prachtige neus van donkere bessen en cassis, ondersteund door lentebloemen, vochtige aarde en een geweldig gevoel van mineraliteit. Deze wijn is medium-bodied en perfect in balans, met fijne tannines, een goed geïntegreerde zuurgraad en een pure, gelaagde en ongelooflijk indrukwekkende stijl. Deze eersteklas Terrasses du Larzac, gemaakt door Audrey Bonnet-Koenig (van La Peira), kan het komende decennium worden gedronken. (Jeb Dunnuck 2023).
Koop je Mas Conscience wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kleur: mooi diep rood
Neus
Bouquet van kruiden en zwarte vruchten, een fijne houttoets
Smaak
Schitterende aroma's, perfecte harmonie, kracht en elegantie, veel frisheid
Serveren
Bij 17°- 18°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met gemarineerde ribstuk, chili sin carne, varkensvlees met kerrie, lam Tikka Massala...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Mas Conscience is van eigenaar veranderd en wordt nu geleid door Audrey Bonnet-Koenig, die verantwoordelijk was voor de techniek in het kasteel van Sérame en La Peira leidde nadat ze bij Dubourdieu had gewerkt. Ze wordt bijgestaan door de beroemde oenoloog Claude Gros. Laten we hopen dat dit nieuwe team de kwalitatieve vernieuwing van dit prachtige landgoed, die door Nathalie en Éric Ajorque in gang is gezet, zal voortzetten.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
In de neus vermengt viooltjes zich met gekookt fruit, bramencoulis, veenbessen en een vleugje vijg. In de mond is hij dicht, geconcentreerd en krachtig, maar er is veel frisheid, een radicale zuurgraad, een uitgesproken knapperigheid, wat hem verrassend sappig maakt. Kruidige afdronk van bosbessen en vanille.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (geslaagde wijn)
Over het domein:
Dit 15 hectare grote biologische domein, gelegen aan de voet van het Séranne-massief, werd opgericht door Éric en Nathalie Ajorque en werd in 2000 overgenomen door Roman Kocholl, die na een lange carrière in de digitale sector in Hamburg zijn droom verwezenlijkte. Aan het hoofd staat Audrey Bonnet, landbouwingenieur en voormalig directeur van de wijnkelder van La Peira, bijgestaan door Claude Gros, een gerenommeerd oenoloog-adviseur.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Over de wijn:
Een medium tot krachtige rode wijn met een neus van zwarte kersen, rook en bakkersspecerijen. Stevige tannines, krachtig en peperig karakter in de mond en een smakelijke afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Over de wijn:
Ik was dol op de 2020 Terrasses Du Larzac La Conscience, een assemblage van 40% grenache en syrah, aangevuld met cinsault en mourvèdre. De dieppaarse kleur wordt gevolgd door een prachtige neus van donkere bessen en cassis, ondersteund door lentebloemen, vochtige aarde en een geweldig gevoel van mineraliteit. Deze wijn is medium-bodied en perfect in balans, met fijne tannines, een goed geïntegreerde zuurgraad en een pure, gelaagde en ongelooflijk indrukwekkende stijl. Deze eersteklas Terrasses du Larzac, gemaakt door Audrey Bonnet-Koenig (van La Peira), kan het komende decennium worden gedronken.
Terre de Vins
Wijn bekroond met een gouden medaille
Top 100 UK 2024
Wijn beoordeeld als Best in show red
Ontdek andere wijnen van het domein
