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Loic Mahé - Vin de France Fleur de Nuit 2014

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Loire

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Rouge

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Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

« Robe rubis soutenu. Nez croquant de petits fruits rouges et noirs frais, touche de caramel, de pivoine. Bouche gouleyante, gourmande à souhait. Superbe fraîcheur des parfums associée à une douceur finale. Non conventionnel mais se boit à toute heure. » (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)

Características

Dominio

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Fleur de Nuit

Cosecha

2014

Denominación

Vin de France

Región

Loire

Cepas

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols chaud et peu profond de schistes et de rhyolites

Viticultura

biologique certifiée

Vendimia

manuelles

Vinificación

fermentations lentes par les levures indigènes. Aucune chaptalisation

Graduación alcohólica

12%

Bio

Oui

Degustación y maridaje

Oeil

robe rubis foncée

Nariz

arômes floraux et fruités intenses. Notes de réglisse

Boca

structurée, longue et équilibrée

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2017

Beber antes

2022

Combinaties van eten/wijn

Maridaje

s'appréciera aussi bien à l'apéritif, que sur des plats exotiques, des desserts fruités ou légèrement chocolatés

Domaine Loic Mahé

Más información Domaine Loic Mahé

Vin de France

Más información Vin de France

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Sobre la dominio :

Exigeant et pointilleux, Loïc Mahé apporte un grand soin au respect des équilibres de la faune et de la flore de son vignoble, certifié en bio depuis 2008. Il a créé de toutes pièces ce vignoble en 2000, débutant avec un petit bout de terre sur Savennières, sans vignes à l’époque ! Avec la reprise du vignoble du château La Franchaie en 2011, ce sont près de 11 hectares de vignes qu’il cultive aujourd’hui, dont un bon patrimoine de vignes sur Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Dominio anotado Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre la dominio :

Installé depuis dix ans en Anjou, Loïc Mahé a progressivement agrandi un vignoble qui reste à dimension humaine (5 ha). La volonté de ce jeune biodynamiste est d'exprimer les caractères trempés, entiers, des chemins des alentours de Sainte-Gemmes. Après une période où les vins se montraient certes sincères mais brouillons, les cuvées gagnent en précision, même si l'élevage peut encore progresser.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2015) Médaille d'Or

Sobre la vin :

Robe rubis soutenu. Nez croquant de petits fruits rouges et noirs frais, touche de caramel, de pivoine. Bouche gouleyante, gourmande à souhait. Superbe fraîcheur des parfums associée à une douceur finale. Non conventionnel mais se boit à toute heure.

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