Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Name: Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (zacht droog)
Brand: Domaine Loic Mahé
Rating: 4 (5 reviews)

Anjou|Witte wijn|Organisch

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (5 klanten)

fruitig

aanbesteding

onmiddellijk genot

Na opeenvolgende vorstperiodes in de Loire vinifieert Loïc Mahé zijn eigen druiven met dezelfde zorg en gebruikt hij speciaal geselecteerde druiven die biologisch geteeld worden. Gedrapeerd in een aantrekkelijke lichtgele kleur, drukt deze witte wijn in de neus delicate aroma's van exotisch fruit uit. In de mond is deze wijn zacht en levendig, met een mooie mineraliteit en 100% Chenin. Soepel en heerlijk, een onmiddellijk plezier!

Functies

Domein

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Gourmandise du Gué d'Orger

Jaartal

2017

Benaming

Anjou

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Zandsteen-schistbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Manuele, licht gebottelde druiven

Wijnmaken

Directe persing, bezinking. Natuurlijke gisting in kuipen, geen gist toegevoegd.

Mate van alcohol

13%

Restsuiker

8 g/l

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele jurk

Neus

Exotische fruitaroma's

Smaak

Teder en nerveus. Mooie mineraliteit. Soepel en smakelijk

Serveren

AT 8-10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Geniet als aperitief of bij foie gras, mals wit vlees, spiermaag salade, gevogelte lever mousse, of exotische zoetzure gerechten...

Domaine Loïc Mahé

Meer informatie over Domaine Loic Mahé

Anjou

Meer informatie over Anjou

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2017) Sélectionné (een domein of wijnhuis dat ons heeft overtuigd met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)

Over het domein:

Loïc Mahé is veeleisend en nauwgezet en doet er alles aan om het evenwicht tussen flora en fauna te respecteren in zijn wijngaard, die sinds 2008 biologisch gecertificeerd is. Hij legde deze wijngaard aan vanuit het niets in 2000, beginnend met een klein stukje grond in Savennières, waar toen nog geen wijnstokken stonden! Met de overname van de Château La Franchaie wijngaard in 2011, cultiveert hij nu bijna 11 hectare wijnstokken, waaronder een goede erfenis van wijnstokken in Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen).

Over het domein:

Loïc Mahé, die zich tien jaar geleden in Anjou vestigde, heeft geleidelijk een wijngaard uitgebreid die op menselijke schaal blijft (5 ha). Het doel van deze jonge biodynamist is om het volle karakter van de wegen rond Sainte-Gemmes tot uitdrukking te brengen. Na een periode waarin de wijnen zeker oprecht maar een beetje ruw waren, winnen de jaargangen aan precisie, ook al is de rijping nog voor verbetering vatbaar.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. MICHAEL B. Gepubliceerd op 11/11/2020

Laat openen en opwarmen om te genieten.