Gepassioneerd en getalenteerd, Loic Mahé runt zijn domein met een eenvoudige werkfilosofie: het werk van de natuur begeleiden om evenwichtige, authentieke wijnen te produceren, die elk de typische kenmerken van de Gué d'Orger terroirs uitdrukken: zandstenen schisten, schistveranderingen, Eolisch zand, phtanites.
De wijngaarden van Domaine Loïc MahéMet slechts 5 hectare wijnstokken is de wijngaard biologisch gecertificeerd door Ecocert. Dit betekent hard werken in de wijngaarden, altijd op zoek naar de beste balans voor een harmonieuze ontwikkeling van de plant en het fruit.
DE Domaine Loïc Mahé houdt zijn bodem levendig en het milieu beschermd door de grond te bewerken, alle chemische producten en meststoffen uit te sluiten, biodynamische preparaten te gebruiken en beperkte opbrengsten (30-35 hl/ha) om een natuurlijke concentratie van materie in het fruit mogelijk te maken. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en de wijn wordt op natuurlijke wijze gemaakt om de geest van het werk in de wijngaard voort te zetten. Er wordt een langzame gisting uitgevoerd met inheemse gisten, zonder chaptalisatie en weinig zwavel, en de wijn rijpt in eiken vaten of kleine containers. Meer informatie op de website Loic Mahé
Domeinen aanbevolen door
Koop je Loic Mahé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
Gedrapeerd in een aantrekkelijke lichtgele kleur, drukt deze witte wijn in de neus delicate aroma's van exotisch fruit uit. Deze wijn is zacht en levendig in de mond, heeft een mooie mineraliteit en is 100% Chenin. Soepel en heerlijk, een onmiddellijk plezier!
In een wijnjaar dat gekenmerkt wordt door frisheid, is deze cuvée levendig en mineraal. De neus opent met krachtige toetsen van citrus en wit fruit. De spanning van bij het begin definieert een gestructureerd, rechtlijnig en zilt gehemelte. Een Savennières om van te genieten met lekker eten!
Na opeenvolgende vorstperiodes in de Loire vinifieert Loïc Mahé zijn eigen druiven met dezelfde zorg en gebruikt hij speciaal geselecteerde druiven die biologisch geteeld worden. Gedrapeerd in een aantrekkelijke lichtgele kleur, drukt deze witte wijn in de neus delicate aroma's van exotisch fruit uit. In de mond is deze wijn zacht en levendig, met een mooie mineraliteit en 100% Chenin. Soepel en heerlijk, een onmiddellijk plezier!
"Lichtgevende gouden kleur. Geuren van honing, citrusfruit en kweepeer. Zeer mooie frisheid. Hints van geroosterde walnoot en elegant steenfruit, lange afdronk. Een pittige, minerale stijl". (Andreas Larsson - Beste sommelier ter wereld 2007)
"Diepe robijnrode kleur. Frisse neus van verse rode en zwarte bessen, met hints van karamel en pioenroos. Het gehemelte is verrukkelijk. Superfrisse smaken gecombineerd met een zoete afdronk. Onconventioneel maar kan op elk moment van de dag gedronken worden". (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)
Gourmandise du Gué d'Orger rood ontwikkelt intense, heerlijke aroma's van wilde bloemen en wrange rode en zwarte bessen. Het is een Anjou die heerlijk en gemakkelijk in de mond ligt, zonder gebrek aan finesse. Een zeer gezellige rode Loirewijn!
New Vintage, de 2011 werd genoteerd: RVF 14,5/20, Gerbelle & Maurange 14,5/20 Gourmandise du Gué d'Orger rood drukt intense, smaakvolle aroma's uit van wilde bloemen en pittige rode en zwarte bessen. Deze Anjou is heerlijk en gemakkelijk in de mond, zonder gebrek aan finesse. Een zeer gezellige rode Anjou!