Château Pierre Bise - Anjou-Villages Sur Spilite 2011
Loire
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
14,5/20
RVF
Sur Spilite, een blend van de twee cabernets, is een fruitige rode wijn met een zeer strakke structuur in de mond, maar met soepele tannines die ronder zullen worden bij een korte opslag...
Functies
Domein
Château Pierre Bise
Cuvée
Sur Spilite
Jaartal
2011
Benaming
Anjou-Villages
Regio
Loire
Druivensoorten
70% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Heuvels en plateaus op het zuiden/zuidwesten, sterk beïnvloed door de wind, spilietgrond (basisch vulkanisch gesteente)
Wijnbouw
beredeneerd
Oogst
met de hand, zo laat mogelijk in oktober
Wijnmaken
Ontstelen. Maceratie in vaten
Rijping
in vaten en vaten
Mate van alcohol
14,5 %
Degustatie & combinaties
Oog
briljante robijnkleur
Neus
aroma's van vers rood fruit (zwarte kers, braam)
Smaak
Dicht en mineraal met een mooie souplesse.
Serveren
decanteren bij 15°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2017
Drinken vóór
2019
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rood vlees, lamsbout, pittige sauzen...
Kasteel Pierre Bise
Anjou
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% is beplant met Chenin, produceert alle stijlen witte wijn. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Hoewel ze niet biologisch zijn, worden de bodems op hun eigen manier bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorg, met verschillende soorten vaten (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, Stockinger 30 hl houten vaten, etc.), die in staat zijn om genuanceerde, complexe wijnen uit te hakken. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, net als de reeks savennières (13 hectare), onberispelijk in hun precisie. De kleine rosé en rode cuvées zijn een stapje lager, en de witte wijnen die dit jaar geproefd werden zijn te ongelijk om de derde BD te behouden.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 beheerd door René Papin. Dit domein staat vooral bekend om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Niet te missen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2016) 14,5/20 (Goede wijn)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. AVELINO V. Gepubliceerd op 20/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER G. Gepubliceerd op 30/08/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024