Les Magnolias heeft een schitterende gele kleur, opent met typische florale toetsen en een zeer evenwichtige smaak in de mond, met een frisse, levendige aanzet. De aromatische complexiteit van deze Anjou uit zich in exotisch fruit en citrusvruchten, met een zeer lange persistentie... Een wijn om te ontdekken!
Functies
Domein
Château de la Roulerie
Cuvée
Les Magnolias
Jaartal
2012
Benaming
Anjou
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
Schist en klei, perceel La Guerche, op het zuiden/zuidwesten gericht
Wijnbouw
traditionele cultuur
Oogst
handmatig
Wijnmaken
in eiken vaten van 500 liter met een rijping van een jaar gedurende 20 dagen
Rijping
gedurende 6 maanden
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Gele kleur met schitterende highlights
Neus
met typische bloemige noten
Smaak
Zeer evenwichtig in de mond, met een frisse, levendige aanzet. Complexe aroma's van exotisch fruit en citrus. Zeer lange afdronk.
Serveren
bij 8-10°C
Open
1/4 uur voor service
Drinken van
2013
Drinken vóór
2016
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur les viandes blanches, les poissons en sauce et crustacés, à découvrir sur des plats relevés d'épices subtiles, safran ou curry, les cuisines exotiques, asiatiques ou au wok...<br/>
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Philippe Germain - broer van Thierry Germain, van het domein Roches Neuves in Saumur-Champigny - maakt ook chenin op schistterroirs! Hij boert 37 hectare biologisch (op een totaal van 43), in een prachtige omgeving, met het château dat uitkijkt over de Saint-Aubin vallei. Fijnere persingen, iets minder rijpheid bij de oogst voor de witte wijnen en minder zwavel in de vinificatie zijn de aanpassingsvariabelen die het domein, dat in 1996 in handen kwam van de familie Germain, sterk hebben verbeterd. Philippe nam de teugels over in 2004 met de vaste bedoeling om het naar de top te brengen. Vanaf 2010 is het keerpunt voelbaar en winnen de wijnen aan diepte en schittering. Het is een zeker adres, gebouwd op zorg en hard werken, en goed gedaan.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Ch. de la Roulerie, sinds 2004 geleid door Philippe en Marie Germain, dankt zijn prestige aan de zoete wijnen die geproduceerd worden in de gemeente Saint-Aubin-de-Luigné. Dezelfde strengheid wordt toegepast op de vinificatie van de rode wijnen. De wijngaard, die biologisch wordt beheerd, beslaat 40 hectare.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 20/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Roulerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!