1jour1vin

Domaine de la Chevalerie - Peu Muleau 2015

Loire

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (13 klanten)

15/20

RVF

cabernet franc
kwartel met kersen
klomp

"Deze 2015 is mooi ontspannen, met behoud van het sanguine karakter van een cabernet franc gemaakt van zand. Hij heeft fijne tannines". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Een geweldige goudklomp om te ontkurken!

Kenmerken

Domein

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Peu Muleau

Jaartal

2015

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Perceel op de top van de heuvel, met een klei-silicalaag van minder dan 2 meter dik als gevolg van de verandering van het krijt en de tufsteen tijdens de koude perioden van het Quartair.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Inheemse gisten, beperkte en aangepaste zwaveling, infusie bij een zachte temperatuur gedurende een twintigtal dagen.

Rijping

Gedeeltelijk in vaten van 400 liter gedurende 6 tot 8 maanden, gedeeltelijk in betonnen vaten

Alcoholgehalte

12,5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrode kleur met paarsachtige accenten

Neus

Aromatisch en elegant, met rood fruit en kruiden

Smaak

Fruitig, soepel en smakelijk, grote frisheid

Serveren

AT 14-16°C

Open

1/2 uur voor

Drinken vóór

2022

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Past heel goed bij gevulde kwartel, gebraden wit vlees, een selectie kazen zoals Camembert, Brie de Meaux, Pont l'Evêque...

Domein de La Chevalerie

Meer informatie over Domaine de La Chevalerie

Bourgueil

Meer informatie over Bourgueil

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 3*sterren (hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (2020 gids) 15/20 (Goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over de wijn :

Deze 2015 is mooi ontspannen, met behoud van het sanguine karakter van een Cabernet Franc gemaakt van zand. Hij heeft fijne tannines.

Domein Over :

Domein Emmanuel Caslot en zijn zus Laurie zetten het werk van dertien generaties op dit historische domein in Bourgueil met liefde en nauwgezetheid voort. Hier wordt de Cabernet Franc met echte zachtheid gevinifieerd om een genuanceerde expressie te geven aan de terroirs van zand, klei en kalksteen op de lagere, middelste en hogere hellingen. De kleur van elk etiket weerspiegelt de intensiteit en complexiteit van de wijn: van felrood voor Peu Muleau tot dieppaars voor Grand-Mont. Deze absolute referentiepunten van Bourgueil benadrukken de fijne, koude soberheid van de cabernet franc, terwijl ze tegelijkertijd een prachtige suave textuur vertonen. We verwelkomen de flesrijping in de kelders van de tuffeau voordat ze in de verkoop gaan.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5

13 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JEAN LOUIS G. Gepubliceerd op 10/11/2020

2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JOSE R. Gepubliceerd op 29/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JEAN CLAUDE L. Gepubliceerd op 23/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. ALAIN M. Gepubliceerd op 29/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. RAPHAEL G. Gepubliceerd op 18/04/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. ANTOINE V. Gepubliceerd op 10/07/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

 Noot en recensie door M. CHRISTOPHE H. Gepubliceerd op 16/03/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. TIMOTHEE G. Gepubliceerd op 08/11/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. CHRISTIAN J. Gepubliceerd op 05/05/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. THOMAS H. Gepubliceerd op 02/05/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je La Chevalerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.