Notitie : RVF 15,5/20, Sélection du Guide Hachette 2009
DomeinDeze Bourgueil Prestige cuvée is gemaakt van een selectie oude Cabernet Franc wijnstokken tussen 35 en 80 jaar oud, afhankelijk van het perceel, en geplant op de beste klei-kalksteen terroirs van , op het zuiden en zuidwesten."Een zeer lichte houtachtigheid doet niets af aan de discrete fruitigheid van deze cuvée, zowel in de neus als in de mond. De tannines zijn niet verlegen, maar ze zijn omhullend en persistent en hebben slechts een beetje veroudering nodig. (Guide Hachette des vins 2009)
Kenmerken
Domein
Domaine Stéphane Guion
Cuvée
Prestige
Jaartal
2006
Benaming
Bourgueil
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Domeinde beste terroirs van klei-kalksteen op het zuiden en zuidwesten
Wijnbouw
biologisch verbouwde wijngaarden, zonder gebruik van onkruidverdelgers, kunstmest of pesticiden
Oogst
Handmatig
Vinificatie
traditionele vinificatie, lange maceraties van 20 dagen in houten vaten, zonder gist of chemische toevoegingen
Rijping
12 maanden in eiken vaten
Alcoholgehalte
12,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige robijnrode kleur
Neus
typische aroma's van rode bessen, ondersteund door mooie houttonen
Smaak
fruitig met een volle body en aanhoudende tannines op de afdronk
Serveren
Decanteren bij 16°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2009
Apogée
2011
Drinken vóór
2015
Productie
10 000 flessen
Paren van eten en wijn
A savourer sur une côte de boeuf grillée, une côte d'agneau à la provençale, un magret de canard ou un canard sauce au poivre vert, un tajine d'agneau, un plateau de fromages <br/>
Domein Stéphane Guion
Bourgueil
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2016) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijzenlijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein Een geschiedenis van biologische teelt (meer dan veertig jaar achteraf), die Stéphane Guion, 43, heeft voortgezet in de voetsporen van zijn vader, een gemengde boer. In de gemeente Benais, waar hij zijn wijnmakerij naartoe heeft verplaatst, produceert hij cabernet franc die zuurder is dan gemiddeld en fijnere tannines heeft. Zijn cuvée Prestige (een selectie van wijnstokken tussen dertig en tachtig jaar oud), met zijn tonen van zwart fruit en potlood, heeft in zijn jeugd een strakke, scherpe smaak, met diepte en energie. Een burgueil met een verkwikkende openhartigheid die soms sober is. De wijnen weerspiegelen hun terroir goed, maar we zouden liever zien dat ze iets discreter rijpen.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
3 op
Noot en recensie door M. THIERRY T. Gepubliceerd op 20/01/2013
zachte tannines, goed in balans in de mond na 4 jaar in de kelder, goed bewaarpotentieel
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIBAUT C. Gepubliceerd op 04/11/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN S. Gepubliceerd op 11/11/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Stéphane Guion wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024