Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023

Name: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 4 (5 reviews)

Bourgueil|Rode wijn|Organisch

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken

4/5 (5 klanten)

90/100

RVF

fruitig

fijnproever

aperitief

onmiddellijk genot

"Onstuimig en jeugdig, charmant. La RVF "

De Cote 50, het speerpunt van het domein, drukt de gezelligheid van cabernet franc uit, met een verfijnde structuur en intens fruit. Het profiel voor 2023 is evenwichtig en rechtlijnig, met een gemakkelijke structuur en soepele tannines.Appellatie Deze biologische wijn is ideaal om jong te drinken en is emblematisch voor Bourgueil.

Functies

Domein

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Cote 50

Jaartal

2023

Benaming

Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 40 ans

Terroirs

Op het terras boven het dorp Bourgueil, een combinatie van verschillende lieux-dits op grind en licht kleiachtig zand.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig in manden met dubbele druivensortering

Wijnmaken

Ontstelen zonder pletten, alcoholische gisting in open kuipen met een zachte maceratie van 3 weken.

Rijping

Discreet opgeslagen in vaten en aardewerken potten gedurende 5 tot 10 maanden om het fruit te bewaren.

Mate van alcohol

13%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, heldere kleur

Neus

Fruitig en fris met hints van granaatappel en veenbes, licht kruidig

Smaak

Knapperig en smakelijk, met een goede zuurgraad die uitnodigt om te genieten.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Lekker met fijne vleeswaren, wit vlees, gegrild vlees, zomerse salades of gegrilde vis...

Domein Yannick Amirault

Meer informatie over Domaine Yannick Amirault

Bourgueil

Meer informatie over Bourgueil

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Yannick en Benoît Amirault zijn perfectionistische wijnboeren die van nature zijn overgestapt op biologisch. 19 hectare Cabernet Franc, waarvan tweederde in Bourgueil, de rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, telkens met een goed erfgoed van oude wijnstokken.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Yannick Amirault, aanwezig in Saint-Nicolas en Bourgueil, is een van de vaste waarden van deze twee Appellaties . Het is nu zijn zoon Benoît die de 19 hectare van het landgoed (biologisch) bewerkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Rated 50, een dappere, jeugdige Bourgueil, te drinken tussen 2027 en 2028, met charmante contouren.

Over het domein:

Benoît arriveerde in 2003 op het landgoed van de familie Bourgueil om het familieavontuur voort te zetten dat zijn vader Yannick in 1997 begon. De wijngaard ligt verspreid over Bourgueil (twee derde) en de Appellatie naburige Saint-Nicolas-de-Bourgueil. We voelen het perfectionisme van de wijnbouwers en hun verlangen om de expressie van de terroirs te herstellen via Cabernet Francs die zeer zijdezacht en beschaafd zijn, maar die levendig fruit behouden. Het landgoed is sinds 2009 biologisch gecertificeerd en de wijnen worden elk jaar zuiverder dankzij de steeds nauwkeurigere vinificatie (afgeknotte houten vaten, vaten en zandstenen potten). De 2022 en 2023 verrassen ons met hun openhartige, heldere expressie en finesse.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 27/06/2024

Even opmerkelijk als altijd voor de consistentie van zijn wijnen, levert Amirault een fijne, expressieve Bourgueil in deze strakke 2023. De volle, lange smaak wordt gedomineerd door een bijzonder rijk aroma van zeer rijp, knapperig fruit, ondersteund door mooie, soepele, gesmolten tannines. De afdronk is fijn en zijdezacht. Goede Q.P. De jonge Côte 50 2023 is al onweerstaanbaar en kan met veel plezier gedronken worden bij eenvoudige, alledaagse gerechten zoals dikke plakken gestoofde Vendée-ham en mojettes met tomaat. Score = 4.