Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2015

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2015
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (24 reviews)

Cheverny|Witte wijn|Bio

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.5/5 (24 klanten)

15/20

RVF

"We hebben de valkuil van overrijpheid vermeden, met citrusaccenten bij de aanval en een smakelijk vervolg" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Het heeft alles om in de smaak te vallen!

Kenmerken

Domein

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Jaartal

2015

Benaming

Cheverny

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon, Chardonnay

Terroirs

klei-silicagronden

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

handmatig

Vinificatie

natuurlijk, zonder gisten of enzymen, om het terroir maximaal tot uitdrukking te brengen, met minimaal en gecontroleerd gebruik van SO2

Alcoholgehalte

13 %

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

lichtgele, licht glanzende kleur

Neus

complex en aromatisch met tonen van acacia en primaire sauvignonaroma's

Smaak

ronde, openhartige en gulle aanzet met tonen van gedroogd fruit, soepele, evenwichtige en aanhoudende afdronk

Serveren

bij 8-10°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2019

Eten en wijn combineren

Om van te genieten als aperitief, met geitenkaas en gegrilde vis...

Domein de Montcy

Meer informatie over Domaine de Montcy

Cheverny

Meer informatie over Cheverny

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Vincent Hayer, al bijna 20 jaar wijngaardmanager, nam in 2020 de verantwoordelijkheid over het domein over, een voormalig clos van Château de Troussay, dat sinds 2012 is omgeschakeld naar biologische landbouw en sinds 2015 naar biodynamische landbouw. Domein Het is eigendom van de zeer geëngageerde Chevrier familie en omvat 30 hectare Cour-Cheverny en Cheverny, met vooral zeer oude Sauvignon wijnstokken.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2017) 15/20 (Goede wijn)

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Domein Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria is er een nieuwe bladzijde omgeslagen bij de Montcy. [...] een investeerdersfamilie uit Orléans om de toekomst van dit biologisch-dynamische domein in Cheverny in handen te nemen. De wijnen die hier worden gepresenteerd zijn oprecht qua inhoud en aroma, zonder opsmuk, met respect voor de rijping en de identiteit van Sauvignon en Chardonnay voor de witte wijnen, en Pinot Noir en Gamay voor de rode wijnen. Laten we eens kijken naar de overgang...

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.5/5

24 op