Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition wit 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.4 (26 reviews)

Cheverny|Witte wijn|Organisch

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (26 klanten)

14,5/20

RVF

"Een onstuimige 2018 die niet doorslaat in overdadige zonovergoten rijkdom. Met zijn knapperige fruit en geen showboating is dit een wijn om nu te drinken". Appellatie (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Deze kleine uit de Loirevallei produceert een bleekgeel, licht briljant wit, met een complexe, aromatische neus van acacia en de primaire aroma's van sauvignon. De aanzet in de mond is rond, openhartig en gul, met tonen van gedroogd fruit en een soepele, evenwichtige en aanhoudende afdronk.Hij heeft alles om te bekoren!

Functies

Domein

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Jaartal

2018

Benaming

Cheverny

Regio

Loire

Druivensoorten

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Terroirs

Klei-kiezelhoudende bodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Natuurlijk, zonder gisten of enzymen om het terroir maximaal tot uitdrukking te laten komen, met minimaal en gecontroleerd gebruik van SO².

Rijping

Op fijne droesem

Mate van alcohol

13%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgeel en licht glanzend

Neus

Complex en aromatisch met tonen van acacia

Smaak

Ronde, openhartige en gulle aanzet met toetsen van gedroogd fruit. Soepele, evenwichtige en aanhoudende afdronk.

Serveren

AT 8-10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2021-2022

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief, bij geitenkaas of gegrilde vis...

Domaine de Montcy

Meer informatie over Domaine de Montcy

Cheverny

Meer informatie over Cheverny

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Vincent Hayer, al bijna 20 jaar wijngaardbeheerder van het domein, werd in 2020 beheerder van het domein, een voormalige afsluiting van Château de Troussay, dat sinds 2012 is omgeschakeld naar biologische landbouw en sinds 2015 naar biodynamische landbouw. Het domein is eigendom van de zeer geëngageerde familie Chevrier en beslaat 30 hectare verdeeld over Cour-Cheverny en Cheverny, met vooral enkele zeer oude Sauvignon wijnstokken.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnclassificatie (2020 gids) 14,5/20 (Goede wijn)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).

Over wijn:

Een onstuimige 2018 die niet doorslaat naar een overdreven rijke zon. Met zijn knapperig fruit en zonder opschepperij is hij klaar om nu te drinken.

Over het domein:

Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria is er een nieuwe bladzijde omgeslagen op Domaine de Montcy. [Een familie van investeerders uit Orléans is aangetrokken om toezicht te houden op de toekomst van dit biologisch-dynamische landgoed in Cheverny. De wijnen die hier worden gepresenteerd zijn oprecht qua inhoud en aroma, zonder opsmuk, met respect voor de rijping en identiteit van Sauvignon en Chardonnay voor de witte wijnen, en Pinot Noir en Gamay voor de rode wijnen. Laten we eens kijken naar de overgang...

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

van 26 beoordelingen