Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rood 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (8 reviews)

Cheverny|Rode wijn|Organisch

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,5/5 (8 klanten)

14/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2017)

heerlijk

biologisch&bon

onmiddellijk genot

Deze Cheverny is een soepele, zijdezachte rode wijn met een licht robijnrode kleur en een geurige neus van Morello-kersen. In de mond is hij soepel, zijdezacht en fris en benadrukt hij het terroir en al zijn elegantie. De tannines ondersteunen het fruit en zorgen voor een lange, aanhoudende afdronk. Frisheid en rondheid zijn de kenmerken van deze zeer succesvolle cuvée. Geniet ervan met koud vlees en vrienden!

Functies

Domein

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Jaartal

2018

Benaming

Cheverny

Regio

Loire

Druivensoorten

Gamay, Pinot Noir, Côt

Terroirs

Slibrijke klei

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Natuurlijk, zonder gisten of enzymen, om het terroir maximaal tot uitdrukking te laten komen, met minimaal en gecontroleerd gebruik van SO².

Mate van alcohol

12,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Licht robijn

Neus

Scherp rood fruit met hints van Morellokers

Smaak

Soepel, zijdeachtig en fris. Goede lengte, ondersteund door de tannines.

Serveren

AT 13-15°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Lekker met salades, vis in saus of koud vlees...

Domaine de Montcy

Meer informatie over Domaine de Montcy

Cheverny

Meer informatie over Cheverny

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

14/20 (Vintage 2017) (Goede wijn)

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Vincent Hayer, al bijna 20 jaar wijngaardbeheerder van het domein, werd in 2020 beheerder van het domein, een voormalige afsluiting van Château de Troussay, dat sinds 2012 is omgeschakeld naar biologische landbouw en sinds 2015 naar biodynamische landbouw. Het domein is eigendom van de zeer geëngageerde familie Chevrier en beslaat 30 hectare verdeeld over Cour-Cheverny en Cheverny, met vooral enkele zeer oude Sauvignon wijnstokken.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).

Over het domein:

Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria is er een nieuwe bladzijde omgeslagen op Domaine de Montcy. [Een familie van investeerders uit Orléans is aangetrokken om toezicht te houden op de toekomst van dit biologisch-dynamische landgoed in Cheverny. De wijnen die hier worden gepresenteerd zijn oprecht qua inhoud en aroma, zonder opsmuk, met respect voor de rijping en identiteit van Sauvignon en Chardonnay voor de witte wijnen, en Pinot Noir en Gamay voor de rode wijnen. Laten we eens kijken naar de overgang...

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,5/5

uit 8 beoordelingen