Domaine de Montcy - Cheverny Clos des Cendres blanc 2020
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
Gemaakt van oude Sauvignon (60%) en Chardonnay wijnstokken, een maceratie op de huid op de oude Sauvignon wijnstokken geeft de wijn meer structuur. Met zijn kristalheldere Clos des Cendres is een toonbeeld van een grote witte Loirewijn!
Kenmerken
Domein
Domaine de Montcy
Cuvée
Clos des Cendres
Jaartal
2020
Benaming
Cheverny
Regio
Loire
Druivensoorten
60% Sauvignon, 40% Chardonnay. Vieilles vignes de 80 ans environ.
Terroirs
Kiezelhoudende kleigrond op gele klei met vuursteen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch (Demeter)
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Natuurlijk, zonder gisten of enzymen om het terroir maximaal tot uitdrukking te laten komen. Minimaal en gecontroleerd gebruik van SO2. Pelliculaire maceratie op oude sauvignon (80 jaar oud) om de wijn meer structuur te geven.
Rijping
1 jaar op fijne wijnmoer
Alcoholgehalte
12,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intens goudgeel
Neus
Intens bloemig met citrustonen
Smaak
De rechttoe rechtaan aanzet evolueert naar een rond, evenwichtig gehemelte gekenmerkt door minerale aroma's. Grote elegantie en structuur.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur voor
Drinken vóór
2030+
Eten en wijn combineren
Geniet ervan als aperitief, bij fijne schelpdieren zoals sint-jakobsschelpen, of gevogelte in een roomsaus...
Domein de Montcy
Cheverny
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Vincent Hayer, al bijna 20 jaar wijngaardmanager, nam in 2020 de verantwoordelijkheid over het domein over, een voormalig clos van Château de Troussay, dat sinds 2012 is omgeschakeld naar biologische landbouw en sinds 2015 naar biodynamische landbouw. Domein Het is eigendom van de zeer geëngageerde Chevrier familie en omvat 30 hectare Cour-Cheverny en Cheverny, met vooral zeer oude Sauvignon wijnstokken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100 (Vintage 2019)
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria is er een nieuwe bladzijde omgeslagen bij de Montcy. [...] een investeerdersfamilie uit Orléans om de toekomst van dit biologisch-dynamische domein in Cheverny in handen te nemen. De wijnen die hier worden gepresenteerd zijn oprecht qua inhoud en aroma, zonder opsmuk, met respect voor de rijping en de identiteit van Sauvignon en Chardonnay voor de witte wijnen, en Pinot Noir en Gamay voor de rode wijnen. Laten we eens kijken naar de overgang...
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.8/5
4 op
Noot en recensie door M. ROLAND A. Gepubliceerd op 17/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 03/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ULLRICH F. Gepubliceerd op 25/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme SOPHIE K. Gepubliceerd op 08/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Montcy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024